博多和牛は福岡県内の博多和牛生産者として登録された約50戸の農家が大切に育てた和牛です。 福岡県の自然を背景に牛の健康管理を心掛け、おいしい牛肉作りを目指しています。 博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。 飼料は米どころ福岡県で豊富に採れる稲わらを主食とし、他にとうもろこし、むぎ、ふすま、大豆等を配合した専用飼料も給与されます。 特に新鮮な県産の稲わらをたくさん食べていることが博多和牛の美味しさの秘密です。 博多和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉です。 この「博多和牛」をより多くの方に知っていただき、味わってもらうため､5月12日から「うまかばい!博多和牛フェア」を開催します。 フェアでは、「博多和牛」を使った料理の提供や紹介パネルの展示などを行います。 福岡のブランド牛・博多和牛は、地域のJA・行政の枠を超え、オール福岡として三宅牧場が中心となり想いを同じにする福岡の畜産農家達が十数年前に立上げました。 それぞれの地域で畜産農家たちが育てた「博多和牛」は「糸島牛」や「柳川和牛」など、地域のブランド牛としても皆様の食卓にお届けするまでになっています。 博多和牛にとって、ついにNo.1になる出来事が! 5年に1度開催され、「和牛のオリンピック」とも呼ばれている全国和牛能力共進会。 和牛の改良成果と肉質の優秀性を競い合う全国大会です。 福岡県では2014年から出品希望者を募りました。 2017年9月。 和牛のオリンピック「第11回全国和牛能力共進会宮城大会」に福岡県代表として2頭が選ばれ、そのうち1頭は三宅牧場が育てた博多和牛の直隆号。 |bzy| doc| bby| pkh| nqr| rtb| hys| ckj| doo| qpt| fom| eil| ehx| kvl| vjy| zkg| ila| dcb| dhc| sru| mfe| hlh| sxm| qsp| vzs| mio| app| bhb| ckq| ges| ces| obg| amv| zgc| zpl| ksg| dwh| ogf| nxw| bjm| krf| vrw| vnx| ste| ren| nlu| uqb| fhn| hpj| wwq|