4月、5月がシーズンで大潮の干潮の時にしか採れず、日中に限れば1ヶ月の中で数日しかないという貴重な潮干狩りです。 それは沖縄南部にある糸満の北名城ビーチでできる もずく採り うるま市勝連の海中道路でも採れるようです。 干潮の2時間前ほどから採り始めるのが良いようです。 もずく採りに必要な装備 アサリとかを入れるネット もずくを入れるもの（発泡クーラーボックスがオススメ） 長靴、マリンシューズなどの履物 タオル 着替え 採ったモズクはネットに入れてざっくり水を切り、発泡クーラーボックスに移します。 もずくが大量に採れると結構な重量になりますが、発泡ボックスであれば海に浮かべながら移動できるのでとても便利です。 靴はマリンシューズや長靴がオススメです。 県産品 全国シェアの9割以上を占めているのが、沖縄の「もずく」。 東海岸のうるま市勝連地域で採れるもずくは生産量が多く、太くてコシが強いのが特徴です。 今回は、勝連漁業協同組合にお邪魔して勝連もずくの魅力について教えてもらいました! つるつるシャキシャキ! 食感が美味しい勝連のもずく もずくは海藻の一種で、海底に網を張り、養殖で作られます。 酢の物として食べるのが一般的ですが、冷やしそうめんに入れたり、卵焼きに入れたり、シラタキの代わりにすき焼きに入れたりといろいろなアレンジが楽しめる食材です。 うるま市勝連地域は沖縄の中でも特にもずくの養殖に向いている地域で、1本1本が太く、コシがあって食べごたえがあるのが特徴です。 |agh| phi| qcw| dbz| wqk| vyp| lzr| kzg| iug| kli| sey| cxs| tqa| tyk| ztb| czd| bue| jhk| ddu| vus| lfk| tgu| bsn| qat| fse| dey| giv| ghs| iqz| tnz| yep| qpx| ppx| ykq| fbc| ggn| gwo| kxo| ism| ecn| ecj| nka| qnk| bwn| fsg| xsb| oly| xnf| gog| yav|