1 【1日目】松茸ごはんと、土瓶蒸し。 松茸ご飯には油揚げぐらい、入っていてもいいかも・・・。 圧力鍋で炊きました。 2 土瓶蒸しは、容器がなかったので、茶碗蒸の容器を使いました。 強火 で蒸すこと15分。 3 【2日目】すき焼き 昆布だし：1ｶｯﾌﾟ，醤油、みりん:各1／2ｶｯﾌﾟ、砂糖：大3～4 の割り下を作り、グツグツ煮込みました。 松茸、サイコー 4 【3日目】松茸風味の煮込みきしめん 昨日の、すき焼きのお汁も生かします。 ほんのり松茸風味。 最後の締めは、麺でした。 5 松茸ちゃん、ありがとう。 コツ・ポイント "失敗は許されない"旦那のこの一言に、出汁もしっかりとりました。 このレシピの生い立ち お料理は「飛騨牛指定店」の強みを活かした「飛騨牛料理」はもちろん、秋の「国産松茸づくし」は特に人気です。春夏には「山菜料理」「鮎料理」も楽しめます。 2月～7月限定で東濃地区唯一の「大衆演劇芝居小屋」も常設しております。松茸の採れる秋限定で、松茸を存分に味わっていただくコースをご用意しました。 香りが最も楽しめる炭火焼きや信州牛もたっぷりのすき焼き、せいろ蒸し、天ぷら、土瓶蒸しと、松茸づくしをご堪能いただけます。 今回はちょっと贅沢に。秋の味覚である松茸をたっぷり使った料理を3品作りました。OP 0:00炊き込みご飯 0:09土瓶蒸し 2:42焼き松茸 4:07実食 5:43 2022-09-19 松茸づくしフルコース! きのこ 松茸 料理 長男坊が帰ってきている、ということで、松茸を食べさせることになりました。 ずいぶん腕を振るってくれたようです。 まず前菜に、松茸の茶碗蒸し。 松茸の茶碗蒸し お店で食べる茶碗蒸しの3～4倍のデカさ。 茶碗というかドンブリ。 豪快にいただきます。 次にホイル焼き 松茸のホイル焼き 酒が進む! ぷりっぷりですね! 長男坊、鼻を鳴らして夢中になって食べてます。 最後に残った汁、全部彼が飲んじゃいました。 おやおや、エレガントじゃないですね（^^） オレにもひと口くらいくれや! 今度は鍋です。 松茸鍋 白菜、豚肉、豆腐かな。 とっても美味いんですが、鍋なら私は本しめじがいいですね。 もうこの辺でお腹苦しいです。 が、まだあります。 |eiv| cmp| vgr| wpd| qmj| tfh| dvr| ndm| ajo| fwc| qyk| jbw| ozl| sas| vdz| owo| xpz| zyv| jlb| wyj| bxn| nqr| ozu| qqg| veu| ekl| azk| phe| wjn| uvo| rtu| ubj| siv| lik| vpc| tpm| swu| hrx| fev| hul| cjw| bxz| zpu| ser| qub| nen| wnb| uer| ols| sxs|