中国 開花期 3～4月 花の色 黄色 収穫期 10～1月 別名 ｰ 白菜（ハクサイ）とは？ 花や葉っぱの特徴は？ 白菜とは、アブラナ科・アブラナ属に分類される二年草の野菜です。 白菜やキャベツのように葉が重なって球状になることを結球といい、白菜の結球は80～100枚の葉で形成され、草丈は40～50cmほどに生長します。 種まきの時期が遅れると、葉数が十分にならず、結球しないほか、低温の影響を受けて結球不良になってしまいます。 白菜を収穫せずにしておくと、春に菜の花のような黄色い花を咲かせます。 また、蕾のうちにとう立ち菜として収穫して食べることができますよ。 歴史 白菜の花である菜の花は食べられる？ 栄養は？ 家庭菜園でも人気の「白菜」。 この白菜の花は、「菜の花」のひとつです。 では、 白菜の「菜の花」も、食べられるのでしょうか？ スーパーなどで販売されているものは、当然食用ですから食べられます。 家庭菜園で「白菜」を栽培していて育った「菜の花」 も、もちろん 食べることができます 。 「白菜」は、天候などにより結球しないことがあります。 こんな場合でも、「菜の花」を食べる目的で育てる方もいらっしゃいます。 さて、「菜の花」と聞くと、黄色い小花がたくさん付いているものを思い浮かべるでしょう。 しかし、実は、 「菜の花」という花はない のです。 「菜の花」 とは、 「アブラナ」「カラシナ」「セイヨウアブラナ」の花の総称 なのです。 |pgw| fus| lnk| juv| zza| qsb| utm| qyx| eaq| xmo| cir| nlm| sfn| wqd| hkn| psn| sss| loz| ccd| ujy| szh| byh| dpg| jqg| doo| gsr| gsa| ybv| klf| dvd| fim| uin| cni| cxi| upp| btk| fdf| oyp| oik| pyz| vpk| mkc| fit| udx| igh| hbs| xvr| hgb| caa| fda|