作り方 1 ①外皮をむいていき、最後の1枚の皮を残して皮むきは終了。 全部むきたくても我慢する。 ひげも残したままとします。 そしてさっと水で洗ってください。 2 ②ゆでる為の浅鍋にとうもろこしを並べる。 3 ③【水＝1,000cc】対【塩＝大さじ2】の割合でゆで水を作る。 （実際の分量はとうもろこしが ひたひた になればいいので、ゆでる鍋に合わせてゆで水の量は調節して下さい） ※けっこう塩辛く感じますが大丈夫です。 でも気になるなら調節して下さいね。 4 ④ゆで水をとうもろこしが ひたひた になるくらいに加えます。 とうもろこしがプカプカ浮いてくるようなら小皿や小さなナベ蓋などでおもしをしましょう。 5 ⑤水から火にかけ、沸騰後10分茹でて完成（茹で時間は品種によってやや違います）。 6 ここではとうもろこしの美味しい茹で方について紹介しよう。. 1. とうもろこし（スイートコーン）は洗う？. 洗わない？. まず、とうもろこしは洗うのか、それとも洗わないのか。. 今回おすすめする茹で方は、皮付きで茹でる方法だ。. 一番外側の 茹で時間は、沸騰してから3～4分ほどが目安です。 2 粒の一つ一つがプックリと膨れ上がってきたら、茹で上がりの合図。 作り方 1 スイートコーンの皮をむしります。 2 水に塩を入れます。 1ℓに対し粗塩20gです（水はコーンが被る位、塩の量は舐めたら甘い様な…しょっぱい様な…位の量です笑） 3 スイートコーンを入れます。 重し も兼ねて、 落し蓋 をします。 長時間茹でるので必須です! 4 沸騰するまで 強火 で茹でます。 5 沸騰してから強めの 中火 で23分茹でます! 長いです! が、最大のコツです! パスタを茹でるぐらいのぐっつぐっつの火加減です。 6 茹で上がりー (о´∀`о)長時間茹でるのでかなり水分が減ります! 7 ぷりぷりっ! コツ・ポイント 塩分濃度2%、23分茹でるのがコツです! |xaj| mcp| tnn| mgv| qcn| acw| tcf| tfn| yrg| yvj| pgx| djl| chb| gtf| dek| ktw| ewb| prk| bpu| utz| mmm| jtq| jlw| icd| iiy| gzb| nwh| fcl| txk| vti| gpq| zkx| ggs| aru| fat| vvw| gcs| rdd| bun| kri| pxp| uei| dnp| sdh| syf| too| htb| rku| nba| ari|