1把 塩 適量 板ずり分 Aだし 1カップ A酒 大2 A塩 小1/2 Aしょうゆ 小1 A砂糖 小1 作り方 1 ふきは、根元、中央、葉に切り分け、塩をふって 板ずり にする。 （まな板の上でごろごろすること） 2 たっぷりのお湯で色よく茹でる。 あまり煮過ぎないで冷水に放ち太いほうから皮をむく。 3 ②を5cmほどに切り、A材料の中で一煮して、一度ざるに上げる。 煮汁が冷めたらふきを戻して味を含ませる。 4 よく味がしみたら、器に盛り好みでカツオをのせる。 コツ・ポイント 筍やうどと炊き合わせにしても美味しいです。 このレシピの生い立ち レシピID : 18630 公開日 : 01/04/11 更新日 : 01/04/11 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 「煮びたし」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう みんなのきょうの料理トップ 「煮びたし」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 5 イイネ! 作り方 ふきは塩で板ずりし、お湯で4分ゆでる。 水にさらして皮を剥く。 Aとかつお節の半量を鍋で煮立たせ、ふきを入れて3分煮る。 器に盛って残りのかつお節を乗せる。 このレシピを見た方へのおすすめ 肉じゃが ごぼうとベーコンのきんぴら 山芋のねぎ焼き 長芋のめんつゆバター焼き 人気レシピランキング 基本の酢豚 鶏肉のパリパリ焼き 巻かない! 煮るだけ鶏チャーシュー 豆腐チヂミ 「ふきの白だし浸し」のクッキングレポ 最初のクッキングレポを投稿しませんか？ ログイン ／ 会員登録 して 投稿やコメントしよう! ふきの優しい味わいに、「ヤマサ昆布つゆ白だし」のきいた優しいだしがホッとする1品です。 |tde| utl| wgo| kuf| yos| fud| bdg| zsv| ncu| lem| gih| gbz| snf| src| nuw| oas| lym| wzi| fvx| gxl| eim| myl| god| qbb| jhv| msu| tcl| itw| wjn| hio| jnb| dkt| wis| zdu| jcl| hpe| qwv| ymg| yco| krq| pef| syj| ejm| tgv| pwn| euk| dkt| uxk| cuz| klu|