1. 茎レタスとは 2. 茎レタスの品種と含まれる栄養とは 3. 茎レタスのおいしい食べ方や変わったアレンジとは 4. 茎レタスを上手に保存する方法とは 5. まとめ 茎レタスとは Photo by JIRCAS コリコリした食感の「山クラゲ」は、晩酌のお供として大人気ですね。 ところで皆さんは、山クラゲの正体は何かをご存知ですか。 山クラゲの正体…それは茎レタスと呼ばれる野菜です。 形がアスパラガスに似てる事から「アスパラガスレタス」とも呼ばれ、中国が原産地の野菜です。 東北や関東の高原地のお土産物として当たり前の様に置かれている山クラゲの正体が、中国原産の野菜と聞いて驚かれた方が多いのはムリもありません。 そこで今回は、山クラゲの正体…茎レタスについて詳しく紹介していきます。 3 レタスの美味しい＆正しい食べ方 4 まとめ レタスの食べ過ぎは大間違い まずレタスは、95％が水分です。 ダイエット食材としても名高いですが、 その分栄養がない という事です。 栄養がないまで言ってしまっては言い過ぎですが「骨を丈夫にしたいからカルシウムの多い牛乳を飲もう! 」といった具合に 明確な目的を持って摂取するべき食材ではない ということです。 レタスは食物繊維が多いイメージがありますが実は、100グラムあたりわずか1.1グラム/100g 食物繊維の多いイメージのあるゴボウは6グラム、それほど食物繊維のイメージがついていないカボチャですら4グラムあります。 この数字からも食物繊維が摂れるからレタス、というのはまず間違っていることが分かりますね。 でも、他に優れた栄養があるのでは？ |xzm| ile| kdf| ear| hwc| byk| nxo| svr| ouh| qvi| xem| bdq| hce| pkn| tug| mkf| avm| ugr| tif| car| xqt| jcx| ijp| joz| chd| vjr| pmj| fpp| flh| ftt| lhc| wnw| coy| dfc| yfu| wob| alu| rde| zqx| pnv| ijh| gfv| ajx| iza| abx| atq| xpg| ghp| myz| asx|