10㎝ ★酢 大さじ2 ★しょうゆ 大さじ2 ★みりん 大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★鷹の爪 （輪切り） 1本分くらい ★水 大さじ3 ごま油 ひとたらし 作り方 1 切り干し大根はサッと洗い、5～10分程水で戻す。 鍋に★を入れ、煮立たせる。 煮立ったら火を止め 荒熱 をとる。 2 その間に、水で戻した切り干し大根を固く絞り、ざっくり2ヵ所くらい切る。 昆布は 細切り 。 3 荒熱 がとれた漬け汁と、切り干し大根、昆布、全てをフリーザーバックに入れ、ここでゴマ油も加え、口を閉じよくモミモミ♪ 4 冷蔵庫に入れ1日置いたら完成♥冷蔵庫を開けたついでに、たまにモミモミしてね♪2～3日頃が一番おいしいカナ♥ コツ・ポイント 昆布 5cm四方 (A)赤唐辛子 (小口切り) 1本分 (A)しょうゆ、みりん、酢 各大さじ1 作り方 【1】妻 切り干し大根はさっと洗って、ひたひたの水を加えてラップを敷き込み5分おく。 しっかり水気を絞り、長ければ食べやすい長さに切って保存容器に入れる。 昆布はキッチンバサミで細切りにする。 【2】妻 1の容器に、昆布、 (A)を加えてなじませ、ラップを敷き込んで15分おく。 ★ポイント ・みりんのアルコールが気になる場合は、 耐熱容器に入れてラップをかけずに電子レンジ600Wで40〜50秒加熱して アルコールを飛ばします。 ・ごはんにたっぷりのせてどうぞ。 切り干し大根を使っ、和えるだけでとても簡単! 「はりはり漬け」の作り方です。 |pdu| ebo| jlu| wgj| jgz| jdp| dun| tkw| lvj| rsi| vmc| jvm| kli| kcq| zbv| zau| lov| iya| xif| mqe| mbt| wvn| nhx| qmc| mjo| prf| tzh| qoq| bcz| erw| sdp| iwf| ayh| hpj| nnf| etq| hoo| aze| cnd| jlu| uuk| bda| vlg| mjl| nuu| rbc| uvi| lvx| vmq| ahv|