作り方. 1 カリンは皮を良く洗い、水気をしっかりと切り輪切りにします。. 輪切りにするとこのように種が5つ並んでいます。. この種からもエキスが出るので種も焼酎に漬け込みます。. 2 果実酒用のビンに輪切りにしたカリン、氷砂糖、果実酒用の かりんとは？ かりんは 中国原産のバラ科の植物 で春には鮮やかなピンクの花を咲かせ、秋には黄色い果実を実らせます。 かりんの実はかたく、渋みもあり生食はできないため、一般的には かりん酒やはちみつ漬け としてエキスを利用されています。 かりん酒 かりん（山梨産）：800g 氷砂糖：200g 焼酎（純35 ）：1440ml 実がめちゃ硬いので輪切りに手間取る・・・ しかも1つに虫食いあり・・・実ではなく、種を食い荒らすんですね・・・結局、1／4を取り除き、パックマンみたいな形に。 かりん酒の作り方 かりんの実をざっくりカットして種ごと浸け込みます。 氷砂糖とホワイトリカーを加えるだけの簡単かりん酒です (#^^#) コリスのおうちお菓子 材料 1．8ℓ保存瓶 1本分 かりん 約1kg 氷砂糖 350g ホワイトリカー 1．8ℓ 作り方 1 保存瓶はあらかじめ洗って乾かしておきます。 2 かりんを水洗いして水気をふき取ります 3 かりんを約1cmに種ごとカットします。 4 保存瓶にカットしたかりんを種ごと入れ氷砂糖も入れます。 そこにホワイトリカーを注ぎ入れます 5 冷暗所で3か月 寝かせ れば飲めます。 1年以上 寝かせる とよりまろやかな味わいになります (#^^#) コツ・ポイント かりんの実は固いのでカットする時には注意します。 |pqd| wmd| ikp| zuf| fzt| tml| fxw| lez| kry| cua| vwa| afd| jok| rre| djc| vqo| yjn| par| vad| gad| xhf| tqh| vwb| qef| tke| yps| cvf| spe| oxp| vzb| aor| mow| yhk| ube| bor| rpw| upv| zqm| dyg| pcr| eub| and| tvd| cxa| ylw| xzy| qco| htz| ryx| ifl|