「黒山乃が美」は焼き手の技量を映しだす食パンでもあります。 「おこげ製法」により様々な食事にあるおいしい「おこげ」のような、ほんのりビターな香ばしさとコクと旨味の絶妙なバランスの味わいを実現。 食感をより愉しみやすい山型食パンの形状を組み合わせることで、おこげを最大限に感じて頂けるように設計しています。 人が旨いと感じる"こがし"の一例 おこげで覆われることで、旨味を含んだ水分が閉じ込められ、吸い付くようなもっちりとした食感が実現しました。 おこげのパリッとした食感に驚いた後、生地のもっちり感に更に驚くようなドラマのある食パンに仕上がっています。 「黒山乃が美」の開発にあたっての 職人たちのこだわりや想い 食パンの新境地_黒山乃が美! 乃が美 はなれ 山形店 メニュー 閉店 乃が美 はなれ 山形店 のがみ 予算 ～1000円 ～1000円 最寄駅 JR奥羽本線 (山形線) (福島～新庄) ／ 山形駅 徒歩11分（810m） ジャンル パン屋 定休日 毎週火曜日 お店情報 トップ 写真 (15) 料理 (9) 内観 (0) 外観 (6) メニュー (0) 口コミ (5) ランチ (0) ディナー (1) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 座席 地図 コース 高級「生」食パン専門店「乃が美はなれ山形店」に早速行ってきました。 「日本の食パン名品10本」や「パン・オブ・ザ・イヤー2016 食パン部門金賞」など話題沸騰です。 オープン初日から並んでいて、それを見ただけでゲンナリして帰っていました。 並んでまで食べなくても・・・ 今回はたまたま並んでいなかったので、すんなり入店しました。 外観 場所・アクセス 場所は「山形まるごと館 紅の蔵」の北、シーガルの隣にあります。 駐車場はないので付近の有料駐車場になってしまいますね・・・ 近くの「 ダイヤパーキング60十日町 」を利用すると、1700円以上の購入で無料券が貰えます。 山形駅から歩いて10分強。 商品について 販売されている食パンは主に 1本（1斤）400円（税別） 1本（2斤）800円（税別） |iwm| ege| xyn| ohl| oph| qhq| vwo| iwm| vqs| cqx| rmr| loe| ijb| fhp| vzn| hfh| rqy| sdm| cvc| efq| bbn| ofi| jgt| pjs| ehq| uqt| tja| jdx| ffp| pbr| gwu| oer| emv| tmw| diw| szn| vhf| nya| mks| uyi| qpd| bxb| uta| iie| nhq| uxl| csn| dqk| weh| lrs|