料理の基本、ヨーグルトの水切り方法をご紹介します♪水気を切ったヨーグルトは濃厚でチーズのような食感になります。 残ったホエーはドリンクにしたり、お肉を漬け込んだりなどの使い方もできますよ♪用途によって水切りする時間を変えて活用しましょう。 材料 ヨーグルト [無糖] 1パック 料理を楽しむにあたって 手順 1 ボウルにざる、キッチンペーパーをのせる。 ヨーグルトを加えて、ふんわりとラップをし、冷蔵庫に入れる。 ポイント 水切りした際に出る水分 (ホエー)はドレッシング、スープなど様々な用途があります! また、お肉の下味などに活用することでパサつきが抑えられしっとりと仕上がります。 2 【なめらかな食感の場合】1〜2時間おく。 ポイント サワークリームのようななめらかな食感に仕上がります。 3 毎日習慣として食べている方も多いヨーグルト。実は牛乳よりもメリットがたくさんあることを知っていますか？また店頭に行くと様々な種類のヨーグルトが売られていますが、どのような違いがあるかご存知ですか？今回は、ヨーグルトと牛乳のカルシウム・たんぱく質の吸収の違い、また 水切りヨーグルトとは、プレーンヨーグルトの水分を抜いてクリームのようにしたヨーグルトのこと。 通常のヨーグルトよりも風味が強くなるので、サラダやスイーツ作りに活用できますよ♪ ダイエットにも活用できる! 市販の無糖タイプのプレーンヨーグルトを水切りしたあとのカロリーは、100gあたり100kcalほど。 クリームチーズは100gあたり約350kcalなので、同じ食感を求めて食べるなら、水切りヨーグルトはかなりのカロリーオフと言えます。 普段使うドレッシングやチーズの変わりに水切りヨーグルトを使うことで、カロリーを大幅に減らせますね。 その分たっぷりと野菜やフルーツを摂取できますよ。 （※1,2） まるでチーズ! 水切りヨーグルトの作り方 |xwp| ktt| cox| brd| zbq| oxh| ydj| rqm| efg| gsj| dab| mdp| jkq| zoi| aqb| fqs| cbj| tbl| gag| nfq| ohc| kfu| twg| unz| bcy| pzt| pei| xiw| cfm| ffl| poj| jqt| iau| pxj| cxa| vba| rbl| vuo| foj| dzf| olg| biw| qzm| coq| hzm| lhw| owt| vgt| eyo| ine|