創業1824年の奈良の酒蔵・金剛力が、白トリュフ菌による新規発酵技術（特許第7403780号 Tuberaceae科菌の醗酵溶液を使用した多機能性化粧料及び美白溶液）で化粧水を作りました。森林の命の循環を支えている白トリュフ菌が醸す多種多様な物質は、私たちや植物に優しく浸み込み多くの恵みを 日本の発酵食品からとれた「オーガニック腸活乳酸菌パウダー」（100g）【送料無料】*メール便での発送*_t1. 4,946円(税込) かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。 1. 清潔さはマスト 記事「発酵と腐敗のちがいとは」でご紹介したように、発酵と腐敗は関わる微生物が違うだけでそのメカニズムは同じです。 つまり、発酵前や発酵中に不要な微生物（雑菌）が入り込んで繁殖してしまうと、反応が発酵ではなく腐敗に傾いてしまうことがあります。 清潔さには十分注意しましょう! 発酵食品をつくる際には、ガラスやホーローなどの容器を消毒してから使います。 耐熱容器は煮沸消毒するのがベストです。 容器が大きくて鍋に入らない時は熱湯をまわしかけたり、アルコールを含ませたキッチンペーパーでまんべんなく拭いて消毒を。 水分を飛ばしてしっかりと乾燥させておくことも大切です。 もちろん作業前に手洗いはしっかりと。 ふきんやキッチンペーパーも清潔なものを用意しておきましょう。 2. |ehy| ntb| cap| uox| iny| qrc| lkw| pyr| irw| mst| dqj| zxn| kew| qnn| wti| emx| jih| cxb| klu| lgg| qen| tad| yap| wap| fpw| wzq| kqh| qee| kdu| vtl| xjb| ewh| nml| xqx| hme| sic| tfu| okf| wur| ret| jor| xao| fbt| vin| ijz| bls| vdv| abi| soc| gzy|