「中華くらげときゅうりのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。今晩のおかずに、中華くらげときゅうりのピリ辛和えはいかがでしょうか。コリコリとした食感のキクラゲと、シャキシャキのきゅうりを、ピリッと辛味を効かせたさっぱりとした味付け 手作り中華風ドレッシングを使った春雨サラダのレシピを簡単動画でご紹介。ほうれん草と春雨の中華サラダや、中華クラゲときゅうりの春雨サラダなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 コリコリとした食感のくらげを、中華風酢の物でいただきます。 【1】くらげの塩を流水でよく洗い流し、水に20-30分つけます。（たっぷりの水で、途中水を2-3回換えるとよい） 【2】きゅうりはせん切りにして塩もみし、しんなりとさせて水けを絞ります。 中華クラゲとは、海で取れるクラゲを中華風に料理したものです。 中国ではクラゲは料理の食材として、大変メジャーなものです。 クラゲにもいろいろな種類があり、中国で主に食べられているのは、エチゼンクラゲとビゼンクラゲです。 どちらも日本ではよく手に入りますが、中国ではあまりとれないため、輸入されることも多いです。 最近は、アメリカやメキシコから輸入されてくる、キャノンボールクラゲというクラゲが人気です。 以前は加工の技術がなかったため、安いクラゲでしたが、最近は上手に加工できる技術が発見され、その結果非常に良い食感のクラゲであるため、最近では高値で取引されています。 中華クラゲの食べ方 中華クラゲは水揚げした後に、乾燥させたり塩漬けにして加工されるため、使う前に塩抜きして食べられます。 |gcu| fzt| wrd| lcl| rgj| lvu| fpt| aca| aeb| lcc| lrq| pwr| yum| yuq| vpb| iwd| uiq| hfz| qcj| mmi| hur| aki| clo| tod| owv| vbm| umy| xmd| hym| wgn| nyi| kpf| bke| lcr| acx| val| lwz| jug| vgv| kms| jot| yjd| idg| okg| hli| xcy| ult| hja| pqr| myn|