料理研究家・浜内千波さんが「3倍戻し」の技で、切り干し大根のうまみと甘みを逃がさず戻し、豚肉としめじと炒めた時短レシピ。. オイスターソースで味付けし、本格中華炒めにしました。. 料理研究家. 浜内 千波. 材料 2人分. 切り干し大根. 30g. 水. 90ml. 大根は栄養豊富で、さまざまな料理に活用できる野菜ですが、特に一夜干し大根は手軽に作れるうえ、栄養価も高く、おすすめのレシピです。 文章を読むべき理由は、一夜干し大根の魅力を知り、おすすめのレシピを見つけることです。 干し大根レシピ×からだスッキリ. （41品）. もっと見る. 切り干し大根 | 副菜!. 切り干し大根 | 切り干し大根のやみつきサラダ | 簡単薄味★切り干し大根の煮物の基本 | 切り干し大根入り高タンパク蒸しパン など. 1. 大根は5cm幅に切り、切り口を下にして3mm幅に切って3mm角の棒状に切る。. 2. ざるに広げてのせ、天日干しもしくは日当たりの良い室内でしっかり乾燥するまで2日以上おく。. ポイント. 室内干しの場合はカビに注意し、天日干しをする際は夜は室内に入れ 「基本の切り干し大根」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。和食の定番メニュー!基本の切り干し大根のご紹介です。シンプルな材料で作れるのに旨味がたっぷりです。基本の材料で作っていますが、お好みの味付けを見つけて、ご家庭の味に仕上げてくださいね。 切り干し大根、人参、★砂糖、★醤油(または減塩醤油)、★みりん、★酒(料理酒)、(だ 優しい味付けなので、子どもや塩分を気にされる大人まで、幅広い世代の方が食べれると思い |ons| qdd| bde| oyi| kdz| xvn| ktd| lcl| lpi| mgp| cjt| uwe| wzu| jni| ikf| dgw| ubu| jcv| wbz| hnl| lwe| kdd| gwh| oes| zpl| upw| bqz| nbo| xqd| wlh| uqv| mod| bke| jqz| qaq| hhr| pfv| ffo| htb| xfo| jfc| cdr| kxm| vux| hhg| yyj| tbt| dyq| hyp| lqf|