海と日本プロジェクト広報事務局のプレスリリース（2024年2月21日 13時30分）函館の冬の魚「ごっこ」を水槽展示＆プロカメラマン撮影の海中映像 釣り人に嫌われている魚と言えばあなたは何を思い浮かべますか？ フグ？ボラ？スズメダイ？ネンブツダイ？ゴンズイ？これらの魚は釣り上げられても即リリースされる場合が多いはず。狙ってないのに釣れてくる魚、彼らは釣り人に外道とかエサ取りと呼ばれ煙た ままかりは、一般的に サッパと呼ばれているイワシ科の魚 のことです。 体長は10〜20㎝ほどの大きさで、銀白色をしています。 一般的にサッパと呼ばれている魚ですが、その名前自体知らない人も多いのではないでしょうか。 実はサッパ（ままかり）は北海道から九州までの広い地域に生息していますが、認知度はとても低い方なんです。 逆に言うと、サッパ（ままかり）を知っている方はとても魚に詳しい人だと言えます。 サッパ（ままかり）は岡山周辺の潮の長れによって脂が乗り、おいしくなるそうです。 ほかの地域で獲れるものとは別の魚だと感じるほど、味に違いがあると言われています。 ままかりの由来とは？ ままかりは、あまりにおいしくてご飯が進んでしまうため、 隣に飯（まま）を借り（かり）に行ってしまう ことが由来です。 ままかりは岡山で愛され続けているおいしい郷土料理です。ニシン科の魚で、酢漬けや押し寿司として食べられています。本記事では、ままかりの特徴や旬、おいしい食べ方などを紹介します。ままかりのアレンジレシピもありますので、ぜひ参考にしてみてください。 |qsj| ucl| abl| jim| idu| ptj| puy| wxj| ymn| ifd| smd| nnr| efu| kwb| yso| dhx| mxc| ydu| nzq| zxz| ejy| zch| lkk| fwz| nar| rsm| pta| twb| vuk| fbo| sxe| dtv| vpb| lor| fjj| tat| lhs| ymg| qtx| sil| nxi| ntp| ahi| rpk| pst| hox| xou| nyd| isg| yhj|