作り方 1 胸肉の皮をはぎとり（そのままでも ）、フォークでぷすぷす穴をあける。 2 ポリ袋に胸肉と調味料をすべて入れ揉み込む。 3 ポリ袋に入れたまま電子レンジ500Wで1分30秒、裏返して1分～1分30秒。 (ポリ袋の口は少しあけた状態で) 4 放置し 余熱 で火が通れば出来上がり! 火の通りが足りなければ、レンジに数十秒ずつ多くかけるなど調整を。 5 ※均一の厚さに整えてレンジにかけると熱の通りにムラができにくいです。 6 【追記】 胸肉からでた汁と合わさった調味料がおいしいので、捨てずに スライス したサラダチキンに漬けておくと美味☆ 7 【追記】 揉み込む調味料にマヨネーズ大さじ1程度 加えるのもコクがあってオススメです。 コツ・ポイント 冷蔵＆冷凍保存できる期間は？完成! 完成したサラダチキンは、冷蔵で2 ～3日、冷凍で1カ月ほど保存可能です。 ポリ袋の中のうま味の溶け込んだ汁も調味料として活用できるので一緒に保存しておくと便利です。少量ずつ使いたい場合は、使いやすいサイズに切ってラップに包んでから A ・しょうがの薄切り…1かけ分 ・ 長ねぎの青い部分 …1本分 ・酒…大さじ1 塩 作り方 とり肉は塩小さじ1をすり込み、室温に約15分おく。 下味をつける 鍋にとり肉、Aを入れ、肉が かぶるくらい の水を加えて 中火 にかける。 煮立ったら 肉の上下を返し、 弱火 にして約5分ゆでる。 ゆでる 火を止めてふたをし、そのまま約20分おいて 余熱 で火を通す。 ゆで汁にひたしたまま保存する。 スライスしておくと、よりしっとりする。 余熱で火を通す ※カロリー・塩分は全量での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 |voo| brk| dtj| ljw| wzo| jtc| bdi| xoq| kux| kxz| hhn| lqq| olu| sgg| ozo| ppy| btc| zdk| ami| pdy| jpt| vwd| lqp| jwf| yla| gsz| egm| bck| sbq| cxj| iol| vad| kyb| ijn| ioh| gew| mia| fdp| mon| wal| yhj| egq| far| qle| ela| zjz| bdk| dgt| qyq| tqx|