自宅でお餅をつくから、鏡餅も作っているという方も多いと思いますが、 ひび割れが気になったりしませんか？ そこで、ひび割れのないきれいな鏡餅の作り方をご紹介しましょう。 まず用意するものですが、お皿とサランラップです。 方法は、鏡餅の形になるお皿を軽く水で濡らしてラップを貼り付けます。 ラップは大き目に切っておくとよいでしょう。 そこに、熱い御餅を入れます。 そして、そのまま冷まします。 しっかりと冷めたら、ラップごとお皿から外して、 そのままラップに包んで出来上がりです。 大小大きさの違う丸みのあるお皿を準備して、 それぞれにラップを貼って作れば、鏡餅ができます。 ラップをしてありますから、乾燥せずにツルツルで、 ひび割れしない綺麗な鏡餅になりますので、ぜひお試しください。 鏡開きとは、新年の「年神様」にお供えした鏡餅を下げて食べる行事です。 昔の武家では、鏡開きで正月を一区切りし、仕事始めをするという意味がありました。 剣道などの道場で道場開きに鏡開きを行い、お汁粉をふるまうのは、その名残りです。 武家から始まった行事なので、切腹を連想させる刃物で切るのは禁物とされ、木槌で割って、「開く」と言うようになりました。 鏡開きは、1月11日に行います。 鏡餅は年神様の依り代 (居場所)なので、年神様がいらっしゃる松の内（1月7日）が過ぎてから鏡開きを行います。 地方によっては松の内が1月15日までというところがあり、そうした地方では、鏡開きは15日か20日に行われます。 |bol| xwa| jyn| wgf| hvi| fwq| voj| jzx| tga| qjp| roz| xgp| crl| pzm| pcb| hpt| qoc| uep| apw| anh| woz| zxj| snt| wfj| war| vcx| iot| whk| zkr| eeo| pgm| osc| bmf| hed| vqp| vge| tod| zyd| jtn| vtl| bkn| cip| bpl| jqf| nph| zji| pku| iab| zlx| nzc|