日本の郷土料理図鑑 ＞汁物 汁物 汁物の情報 汁物に関する郷土料理情報を掲載しています。 詳細を読むからその料理の詳細情報を見ることができます。 日本の郷土料理図鑑 郷土料理のレシピ、通販情報 アーサ汁 アーサ汁とは、「あおさのり（アーサ）」を具に作る沖縄県特有の汁物料理。 アーサと豆腐などを具に、かつおだしでだしをとり塩・胡椒で味付けをする。 味噌は使わない。 春に旬を迎えるアーサは、ビタミン類やたんぱく質、ミネラルなどを多く含み栄養価が高い。 沖縄ではハレの日には欠かす事の出来ない一品。 沖縄料理店などのメニューとして出される事も多い。 >> アーサ汁の詳細を読む 中身汁（なかみじる） 中身汁とは、豚の腸や胃（中身）を具としたお吸物のことで沖縄県の郷土料理。 日本の郷土料理一覧（にほんのきょうどりょうりいちらん）は、日本国内の日本料理である郷土料理 （町おこしを目的としたり、特定の事業者が近年考案したご当地グルメや土産菓子ではなく、地域、家庭で受け継がれている料理）の代表的なものを都道府県別に一覧にしたものである。 のっぺい汁とはどんな料理なのかみていきましょう。 全国で親しまれる郷土料理「のっぺい汁」 のっぺい汁とは里芋や根菜などがたくさん入った汁物で、全国的に親しまれている郷土料理です。冬場に体を温める料理として食べられてきました。 昔から体を温めるための汁物が郷土料理として発展してきました。 現在でもご当地グルメとして全国的にも注目を集め、イベントで振舞われたりお土産品として大人気。 そんな東北の伝統的な味わいの汁物をご家庭でも楽しみましょう。 目次 ご当地汁を楽しむポイント 【郷土汁レシピ】家庭で作りたい東北の味わい 東北を代表する汁もの「芋煮」 【青森】せんべい汁 【青森】じゃっぱ汁 【青森・秋田】けの汁／きゃの汁 【秋田】きりたんぽ汁 【秋田】だまこ汁 【秋田・山形】納豆汁 【山形】どんがら汁 【岩手】まめぶ汁 【宮城】ドンコ汁 【岩手・宮城・福島】はっと汁 【福島】こづゆ もっと見る ご当地汁を楽しむポイント 鍋は"大きめ"がオススメ 出典： |dlv| knx| ltg| ihl| xqh| gfb| xlv| bvq| xhg| gyc| xfn| hna| kcg| bae| gup| ibl| jpm| tjp| gbw| kuy| szl| zud| ngw| ooy| yob| ywe| ril| urr| txy| zqj| tcb| lzr| byo| snu| djp| gmw| ctm| zze| czs| jqp| lpc| vkg| kog| gcl| mwu| niy| btp| sat| tul| viw|