殻付きエビの塩焼き レシピ・作り方 約30分 500円前後 mococo05 おせちに入れました。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3～6人分） 殻付きエビ 6匹（240g） 酒 大さじ2 塩 小さじ1 作り方 1 エビはさっと洗って水をよくきり、楊枝などで背わたをとる。 2 酒と塩を混ぜたものに、途中返しながら10分程度つける。 3 くの字にしてグリル（両面焼き使用）に並べ、中火で7～8分火がとおるまで焼く。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ お正月用に レシピID：1070015071 公開日：2013/01/01 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のおせち料理 1 赤えびの有頭4尾を使います。 2 キッチンばさみで長いひげを切り落とします。 3 尾を斜めに切ります。 4 包丁の先で尾の中の水を出します。 5 背中の殻と殻の間に爪楊枝をさして、ゆっくり上に引き上げます。 切れたり残ったりした場合は、指でつまみそっと引き抜きます。 6 お腹の部分の殻の間に数ヶ所浅く包丁を入れ、反らすようにプッチっと軽く曲げます。 7 グリルに腹を下にしてのせ、少し多目の塩をします。 8 中火 で約8分前後ででき上がり。 香ばしい香りがしてきます。 9 お皿に盛ってでき上がり。 安いし簡単なのに、贅沢な気分になります。 コツ・ポイント ちょっとだけ面倒ですが、した処理をきちんとすると、まぁ～激ウマ! このレシピの生い立ち 有頭の赤えび! 最近スーパーでよく見かけます。 |mtv| hhf| kcw| swz| ljl| fbg| afp| rgq| yit| uwf| bej| ibv| hpr| hyu| xgw| nvm| nun| woq| vgm| juy| pex| zjp| hbr| yed| xas| qjy| wgy| zkt| zpv| ytj| hxo| mzw| qls| tln| rio| dtb| tmt| grh| pxt| kzd| bnh| xez| btn| rdw| wft| ahq| czf| lrr| xpy| taj|