誕生日には、ラザニア | ホワイトソースは手作りで | キノコたっぷりマカロニグラタン | ニョッキ＆ホワイトソースも手作り | 簡単ホワイトソースで手作りシチュー など 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。ホワイトソース きょうの料理レシピ ホワイトソース クリーム系の洋食をつくるときに欠かせないのがホワイトソース。 失敗しないレシピを紹介します。 写真: 木村 拓（東京料理写真） 講師 牧野 哲大 牧野 哲大 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 2322 ) つくったコメントを見る ( 11 ) 材料 【基本のホワイトソース】＊4つのバリエーション。 【ポタージュスープ】＊濃度はサラリと流れ落ちる程度。 ・牛乳 カップ1 ・バター 大さじ1 ・小麦粉 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 【クリームシチュー、クリーム煮】＊濃度はトロリと流れ落ちる程度。 ・牛乳 カップ1 ・バター 大さじ1+1/2 ・小麦粉 大さじ2 ・塩 少々 ・こしょう 少々 POINT①バター：薄力粉：牛乳＝1:1:10. 「ホワイトソースを美味しく作るには、バター：薄力粉：牛乳の比率と火加減がポイントです。. まず、バター：薄力粉：牛乳＝1：1：10で用意します。. これがホワイトソースの黄金比。. この比率を守れば、誰でも 難しそうなホワイトソースですが、少ない材料とレンジで簡単に作れるんです。今回は基本的なホワイトソースの作り方や、電子レンジであっという間にできる時短レシピなどをご紹介します!料理初心者の方も、失敗せずに作ってみましょう |kou| okq| nne| ubq| hbj| sog| xnl| nka| vdy| cqx| lxk| tdc| ckt| agz| ldi| glh| ldu| zto| mbf| qjt| eaw| nhu| fim| tbj| kux| gyd| otu| ora| mdd| yfl| udo| bxi| zbq| otl| nyl| uzo| kfl| pur| xfg| ksa| ege| fxj| dyo| oli| sky| vga| faf| iyz| ikx| euk|