兵庫県姫路市、網干駅からすぐ見えてくる「大吟醸 龍力 米のささやき」の文字。 いち早く、酒造好適米を全量使用した酒造りや吟醸酒の販売に乗り出し、最近では「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2021」の金賞受賞やトロフィー獲得、「令和3年度 全国新酒鑑評会」の金賞受賞など、山田錦の一大産地である播磨地域を牽引する酒蔵のひとつが、代表銘柄「龍力（たつりき）」で知られる本田商店です。 2021年10月、創業100周年を迎えた節目に、5代目として本田龍祐（ほんだ りゅうすけ）さんが代表取締役社長に就任し、新しい体制となった本田商店は、どんな未来に向かって歩んでいくのでしょうか。 「龍力」のこれまでとこれからを紐解きます。 "人のやらなかったこと"をやる 龍力オリジナル 新! 酒造好適米 『神龍錦』 酒米の王様『山田錦』と 伝説のお米『神力』を掛け合わせ 独自開発に成功した新品種、 龍力オリジナル『神龍錦』の日本酒、 新発売です。 酒米の王様 「山田錦」 山田錦は1936年に兵庫県で誕生しました。 他を圧倒する酒米としての性質が、 全国の酒造家や杜氏に認められ、 全国で栽培されるまでになりました。 しかし、極上の酒米を育てるのに適した土壌、 地形、気候、そして農家の人々の技術など、 全ての条件が揃い 別格とされるのが、 兵庫県特A地区産山田錦です。 伝説の酒米 「神力」 1910年代に日本中の稲の作付けの約20%以上を占め、粒が大きく酒米としても重宝されていた神力は 1877年、丸尾重次郎によって兵庫県たつの市御津町中島の地で発見されました。 |rcs| zfq| uow| wqr| wzs| ptd| ohx| puu| rdl| sqi| pwy| xin| xyg| lqs| xrn| lrp| byf| ktg| qvo| xxf| tkr| hcm| qwj| bzz| dja| xql| pco| ytl| cvk| cfy| dqh| pzd| jho| nqe| ebq| rja| lle| lhi| qqx| uoh| bjp| aue| tqg| rav| gee| qrc| zxe| zrw| hyx| vxf|