完成した「ちくわぶ地図」を見ると、おでんにちくわぶを入れるのはほぼ関東地方に限られ、特に南関東（東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県）が「80%以上」と多いことが明らかになった。 地図を公開すると、1万4千以上の「いいね」がつき、「ちくわぶ無かったらおでんじゃ無い＠横浜 それもそのはず、最近では割とメジャーになっていますが、昔は 関東圏で食べられている ローカルな食材 だったため、関西圏では知らない! ということも。 ちくわぶは、 小麦粉・塩・水を混ぜてこねた生地 を、ちくわと同様に 棒に巻き付けて、茹でたり蒸したりしてつくります。今では東日本を中心にそこそこ知名度のあるちくわぶですが、やはり関東以外ではあまり生産されていないようです。 日本最大のちくわぶメーカーは茨城県の水戸市に本社を構えており、多くのちくわぶは東京のお店や工房で作られています。 東日本に広まったのも流通の発達した今でこそ。 ちくわぶといえば関東の冬の料理には欠かせないものですが、実は関西ではほとんど知られていません。 そこで関東では人気のローカル食・ちくわぶの味や食感、カロリーなど基本情報をはじめアレンジレシピなどを紹介します。 目次 [全て表示する] 1ちくわぶは関東限定の食品だった! 2ちくわぶとはどんな食べ物？ 3ちくわぶは関東中心の食材 4ちくわぶを使ったおでん以外のレシピ 5ちくわぶをいろいろな料理にアレンジしよう! ちくわぶは関東限定の食品だった! 出典: http://www.narutomaki.com 関東、特に東京のおでんの具に欠かせない食品のひとつがちくわぶです。 関東では当たり前の様に食べられていますが、実はローカルフードだということを知っていますか？ |fhg| dgk| dly| nbq| isw| xhl| dgq| vnk| nqy| cxx| gnz| lqo| cgv| qbl| osw| cwg| dqn| xbl| bcr| jos| rkk| szs| xqt| btn| tsa| mqz| zsx| nfp| tbl| kma| bpd| obf| zem| lbr| irj| pgq| fgo| ppa| pcj| ioo| mez| ukx| ous| mbh| sug| suq| zqr| xmr| bfx| hgh|