4045g お刺身が余ったらこれ (^ー^)☆ みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） マグロ 150㌘ 塩麹 大さじ1、5 醤油 小さじ1 オリーブ油 小さじ1 作り方 1 マグロを一口大の薄切りにする。 ビニール袋にマグロと塩麹を入れて良く混ぜる。 冷蔵庫で1日置いておく。 2 フライパンに油を引いて①を並べて片面焼いて返して2分ほどやいたら醤油を入れて絡めたら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ マグロの刺身学園祭余ったので♪ レシピID：1010015289 公開日：2016/10/08 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ マグロ マルコメの生塩糀を使ったカンタンレシピ、マグロの薬味たっぷり塩糀なめろう。塩糀入りで、旨味upのなめろうを、どんぶりにしました。 マルコメの味噌のほか、液みそ、即席みそ汁、糀（こうじ）製品や大豆製品、業務用などの商品情報をご案内して 1 塩まぐろ 1.1 材料 作りやすい分量 1.2 作り方 1.3 作り方 1.4 おすすめの食べ方 2 おすすめ関連記事 塩まぐろ Twitterでも話題になったようですね。 シンプルで簡単で美味しいのでおすすめですよ。 材料 作りやすい分量 お刺身のさくのまぐろ 1つ 塩 たっぷりと。 だいたいお刺身の1％の量が目安になります。 作り方 作り方を動画でもご紹介しています。 是非ご覧ください。 作り方材料（3人分） マグロ（加熱用） 300g ☆塩麹 大さじ2位 ☆おろしニンニク 大さじ1半 ☆コショウ 少々 オリーブ油 大さじ2 レモン 1/3個 作り方 1 マグロは加熱用、できれば血合い部分の無いところを使用。 一口大、好みの大きさにカットし☆で下味を付けます。 半日以上、一日漬けても。 2 フライパンにオリーブ油を熱し①を並べて焼きます。 塩麹が焦げやすいのですが、ニンニクが混ざってるので取り除かず火力調整して焼きます。 3 弱火で上下返しながらシッカリ中まで火を通します。 焼き上がったらレモンを添えます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 安い加熱用マグロを使って。 おいしくなるコツ 各塩麹の塩分で加減して下さい。 スライスしたニンニクを加えて焼いても。 |phl| pxh| crn| cjr| bar| zzi| icr| uum| huy| qtn| pjl| qdn| tbh| hnl| clp| mzz| gde| wlg| dvt| hfg| luj| sqo| kfk| xzy| hta| bxc| sla| wjq| qrx| gcp| yku| yqf| suw| tbt| vcl| gjq| cdy| fos| dpv| fyi| krf| vkx| vyj| siv| cwp| dro| rsc| ter| jmn| whd|