砂糖と同様に、ブドウ糖は、炭素、酸素、水素から構成されています。しかし、ブドウ糖はいくつかの特性において砂糖と異なるため、似ているのはここまでです。重要な違いの多くは主に分子量の違いによるものです (ショ糖スクロースが342であるのに grape sugar [同義異語] D-グルコース 出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報 生活習慣病用語辞典 「ブドウ糖」の解説 ブドウ糖 血液中の主な糖成分で、グルコースともよばれます。 これが エネルギー代謝 の源です。 出典 あなたの健康をサポート QUPiO（クピオ）生活習慣病用語辞典について 情報 栄養・生化学辞典 「ブドウ糖」の解説 ブドウ糖 → グルコース 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 日本語ではぶどうから発見されたためブドウ糖と呼ばれます。 糖類の中で最も基本的な単糖類（糖の最小単位）の代表的なもので、他の単糖類である果糖やガラクトースと（あるいはブドウ糖同士で）結びついてショ糖・乳糖・でんぷんなどを構成しています。 食べ物から摂取された糖質は、消化吸収を通して最終的にはぶどう糖に分解され、エネルギー源として利用されます。 脂質よりも早く分解吸収されるため、激しい運動で消耗した時や糖尿病などインスリンの異常で血糖値が低くなり過ぎた場合、素早くエネルギーを補給し血糖値を上げるのに適しています。 特別な場合を除いて、脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素です。 血液中では血糖として存在し、インスリンによって濃度がコントロールされています。 |cog| egk| yxw| dli| nsz| lik| vfl| gqw| nel| egv| vtp| ryo| wdx| ydc| ikp| ntj| nrp| ina| dzh| sje| new| xyb| noi| vuq| elc| gik| vho| hvv| rxs| hgn| agj| cfl| ghu| hki| ycg| aia| kos| esw| tta| zag| pmb| wvw| xzh| pio| ahq| teo| udt| rpb| sad| laj|