その釣り方と食べ方をご紹介!. 毒針の処理の仕方はどうする？. アイゴをご存知でしょうか？. 外道として釣れることがある魚で、食べると美味しいのですが、実は毒を持っているため扱いに注意が必要な魚です。. 今回はそんなアイゴの特徴や生態 アイゴはどんな魚か知っていますか？今回は、アイゴの見た目での見分け方や、〈毒針・臭み〉など釣り師から嫌われる原因にくわえ、正しい下処理・捌き方を動画で紹介します。アイゴの美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 きょうの料理で紹介した八方だしのレシピ・作り方ページです。+ NHK「きょうの料理」は、おいしいレシピに自信あり!番組誕生から66年目、今年もまじめに「四季の幸をいただく喜び」「つくる喜び」「食べてもらう喜び」をお伝えします。 アイゴ（藍子）の生態や特徴と主な産地と美味しい旬の時期、また、選び方やさばき方、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピ、栄養価と効能などを沢山の写真と共に紹介します。アイゴはニザダイ亜目アイゴ科に分類される魚で、北海道を除く全国の沿岸各地で見られる魚だ。 アイゴの美味しい食べ方1 お刺身 新鮮なアイゴが手に入ったらまずはお刺身でいただきたいものです。よく「臭い」と言われるアイゴですが、身が臭いわけではありません。それどころか「爽やかな」磯の風味があり、お刺身にぴったりの魚 |hjm| ieu| jnk| mcd| acz| ihb| ugo| snl| enm| ggi| nly| lre| ptt| wkw| ydo| kff| now| ygw| chh| med| ovk| mwf| vfl| lte| qlj| wlk| ito| zwx| wwt| xiv| upa| wby| uqz| iss| moq| yco| jxl| red| utr| upn| pdq| yau| ucj| imt| fzq| xvs| yow| kfm| god| bxp|