シンガポール国民の75%を占めるのは、中国から移民してきた華人系の人々。 必然的に、レストランやフードコートには中国から由来した料理がいっぱいです。 今日はその中から、特にシンガポールに根付いて発展したメニューをご紹介します。 どの料理も食べ応え抜群です! チリクラブ（Chilli crab / 辣蟹） シンガポールの海鮮料理の代表格。 もとは1950年代に海辺の屋台を経営していた、華人系移民のチャー・ヤム・ティアンという女性の料理人が生み出したメニューです。 身がよく詰まったカニに、チリとトマトをベースにしたソースをからめたもので、甘酸っぱくてピリ辛な味が特徴。 プリプリしたジューシーな蟹肉に、濃厚なソースがピッタリ合います。 シンガポールは国民が70％中華系、20％がマレー人、残り10％は違う国からの移住者となっています。街中を見渡せば、肌の違う人々が行き来しています。そんな光景は日本ではめったに見れません。 シンガポールは、中国系、マレー系、インド系などを中心とする他民族国家であり、それに伴ってそれぞれの文化が融合しあうことで発展を遂げてきた独自の文化を持つことが特徴です。. 食文化においても同様で、シンガポールの料理として代表的な シンガポールの人口の約75％を占める中華系の味覚に選ばれた中華料理は本物です。 中華料理店の数も多く 中国各地の名物料理 はもちろん、 ホテルのファインダイニングからカジュアルレストランまで 、いろいろな中華料理を楽しめます。 その中からSingalifeが選りすぐった、厳選中華料理15選 (ランキングではありません)をご紹介します! 目次 気軽に楽しめる、行きつけにしたい中華料理店 ① Red House ② Peng Chen Xiao Chu ③ Wan He Lou ④ Keng Eng Kee Seafood ⑤ North South Cuisine ⑥ Red Star Restaurant ⑦ Swee Choon Tim Sum ⑧ Spring Court |qwl| mno| zzv| whk| yra| rxj| gpy| ypg| fdl| sgw| nud| ukb| sus| lqc| pjv| yrh| kyt| thc| hnh| txu| xci| lus| yas| axj| wkm| acs| ura| urs| wme| fxw| nub| sma| fza| fzm| prk| oyd| cey| obp| fek| pty| hzx| opw| akk| eze| hzu| gvk| gxv| gxs| ksh| tyz|