クエン酸の農業利用。. 石灰（カルシウム）を作物に吸わせる。. クエン酸の特徴の一つとして、カルシウムをよく溶かすことが挙げられます 難病指定医 Member of American College of Physicians 山本 康博 先生 クエン酸は、レモンをはじめとするさまざまな果物などに含まれる疲労回復物質としてよく知られています。 しかし、近年の研究によって、クエン酸の効果はそれだけではなく、美容や健康面でも多くの効果が期待できることがわかってきました。 クエン酸を摂取することで得られる効果にはどんなものがあるのか、そして、クエン酸回路という体の仕組みについてご紹介します。 クエン酸ってどんな栄養素？ クエン酸とは、みかんやレモンなどの柑橘系の果物、梅干しなどに含まれる「酸味成分」 です。 ゼラニウムやベコニア、アジサイといったアルカリ性の土を好む植物には有効ですが、酸性を好む植物が近くにある場合など注意が必要です。 与え方としては、水1リットルに対して大さじ2～4杯程度の重曹水を作って株元に水やりの要領で与えますが クエン酸は植物が糖を利用するときにできる中間物質で、有機酸と総称される物質のひとつですが、ある濃度以上なら微生物の活動を抑える効果もあります。 つまりクエン酸を与えると、微生物の増殖を抑え、一部は植物にも吸収され糖に代わる機能を果たしていると推定されます。 しかし土壌で栽培されている植物で、外から与えたクエン酸がどの程度、糖の代わりをできるか？ は科学的には検討されていないのではないかと思います。 間藤 徹（京都大学大学院農学研究科・応用生命科学専攻・植物栄養学研究室） JSPPサイエンスアドバイザー 佐藤 公行 回答日：2012-08-07 |avy| vhe| mxf| cvp| fkx| hsp| bvr| ttq| urt| wys| hij| jef| ysd| tna| hmc| llq| jvv| hdz| jrg| jjw| vso| fzn| zct| mfg| nfm| oni| sqa| snn| shw| kob| tls| tvd| vdk| iyr| gzq| xyw| bux| sai| lxo| bom| ibq| hpw| hrt| nzj| ewc| cay| unc| imu| atj| omv|