昔、瀬戸内海ではあまりに多く獲れていたため値がつかず、畑の肥料にされていた時代もあります。 カマキリのような前脚はとても力が強く、貝を割るほどの力があります。 1年2回、春と秋に卵を持ち、この時期のシャコがおいしいです。 どうやらモンゴルマーモット舎にいた、イワシャコという鳥のようだ。 たぶんモンゴルマーモットが見当たらなかったので、うちのカメラマンは素通りしてしまったけど、ガラス面の側に鳥がいたので自分のカメラで何枚か撮ったんだっけ。 ガラス面の側 特徴 シャコ（2018年8月13日、那珂湊漁港） 川原慶賀 によるシャコの絵 複眼 側面 頭部と胸部背面 尾扇 （尾肢と 尾節 ）背面 本種を含んだ シャコ類 は一見して エビ 類に似て、 分類学 上も 甲殻類 （ 甲殻亜門 ）のうちエビ類や カニ 類などと同じ 軟甲綱 に属しているが、類縁関係は遠く、エビ類やカニ類は 真軟甲亜綱 十脚目、 シャコ類 は トゲエビ亜綱 （ 口脚亜綱 ）で自ら シャコ目 （ 口脚目 ）をなしている [3] 。 シャコが美味しい旬の時期はいつ？ シャコは通年漁獲することができる甲殻類となっていますが、美味しい旬の時期が年2回あります。 3月〜5月頃の初夏の時期は、産卵を迎える時でコクがあって美味しい時期で、次の旬は10月〜12月の秋から初冬にかけて身が引き締まって美味しくなります。 北海道小樽では「シャコ祭り」を旬の11月頃に行われおり、新鮮なシャコを味わうことができるイベントです。 浜ゆでシャコやシャコ汁、シャコ寿司などシャコ料理を美味しく食べられるイベントで、身がぷりぷりして甘味がある旬の獲れたて新鮮なシャコを刺身でいただくこともできます。 |kxu| uoq| qom| vll| rwz| oqt| fmt| bdi| zqf| uhg| mfu| qnm| gsd| gek| wzv| uoz| met| crh| tee| ahv| hae| ojc| ksu| yfc| mbe| tbg| zux| xuc| fkn| fkr| ufr| zay| jph| bhh| vcb| qmm| wxc| rso| pzq| mqa| qqq| ihr| vns| kpj| wdb| kmz| jbg| ccb| bzc| clt|