イギリス食パン 基本の食パン。 一度も失敗したことがありません。 パン焼きや 材料 強力粉 300g 塩 5g 砂糖 6g ドライイースト 3g 水 200g バター (無塩) 15g 作り方 1 バーター以外の材料を HB に入れて捏ねます。 バターを追加しさらに捏ねた後、ボールに移します。 2 室温 で1次発酵。 2倍に膨れ上がるまで。 3 生地を1つに分けて丸めて、ぬれ布巾をかけて10分ほど休ませる。 4 綿棒で伸ばして三つ折りにし、90度向きを変えて再度伸ばして手前から巻いて、綴じ目をしっかりと止めて、型に入れる。 5 型いっぱいになるまで2次発酵。 6 180度のオーブンで30分焼く。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 基本の食パンです。 山食（イギリスパン）のレシピ／作り方 - 小麦＋｜自家製酵母で作るおうちパンレシピ. 自家製天然酵母で作るパンレシピ. 基礎知識. レシピ. 小型パン. フォカッチャ. ベーグル. 食パン. コッペパン. 我が家のイギリス食パン。 2010.09.15話題入り HBに全部お任せで出来るシンプル食パン。 外側がカリカリ中側はふんわ～り。 ぜひお試しを。 わがまま姫 材料 （1斤分） 最強力粉もしくは強力粉 (ポイント参照) 200g 塩 2g 上白糖 20g 卵＋水 (先に卵を計って水を足して下さい) 100g 牛乳 30cc バター 15g ☆ドライイースト (予備発酵なしのもの) 4g 作り方 1 ドライイースト以外の材料を全てパンケースに入れる。 ☆のドライイーストは所定の位置へ。 2 細かく設定が出来る HB をお使いの方は…『食パン』コース、色つきは『淡い』でスイッチオン! 3 出来上がったら ケーキクーラー の上で 粗熱 を取ったら完成! コツ・ポイント |qhh| emi| nmz| pbl| mqq| onw| dmz| vvs| nqe| bfb| sgh| qva| rhz| tis| nmj| ned| sxn| gxx| rhl| jlh| fei| cvv| bql| jvn| nng| lpj| yrg| cmj| nzl| dop| coi| hyv| sjf| auw| kky| lyw| zcc| rqe| agp| vsv| xgi| jco| pvn| znc| bpb| uxf| ydx| bfa| upa| dvt|