2021/01/28 11:30 共有 レンジで簡単! ほうれん草のゆで方 電子レンジを使ったほうれん草の簡単なゆで方。 1分30秒ほど加熱すると、シャキッと色鮮やかに仕上がります。 電子レンジを使ったほうれん草の"ゆで方"をご紹介。 鍋を出したり、お湯を沸かしたりといった手間を省けます。 材料 ・ ほうれん草 100g（約3～4株） 手順 1．ほうれん草をきれいに洗います。 根元の汚れをしっかり落とします 詳しくはこちら＞＞ ほうれん草の洗い方 2．洗ったほうれん草の水けを軽く切り、ラップで全体を包みます。 ラップで包みます 3．電子レンジ（500W～600W）で1分30秒加熱します。 約1分半加熱 4．電子レンジから取り出したらラップを外し、冷水をはったボウルに入れます。 ラップを外して ほうれん草をレンジで茹でる方法【カット】 予めカットしてからレンジで加熱する方法もあります。カットしてから加熱する場合、そのまま調理に使うことができるというメリットがある一方で、カットした断面からビタミンcなどの水溶性の栄養素が流出しやすいというデメリットもあります。 ほうれん草は洗う前の下ごしらえがいちばんのポイントで、下の写真のように 根元に細かく切り込みを入れ、泥を落としやすく、かつ、根元を食べやすくする下処理を行う のがおすすめです。 まず、 根の先が汚れていたり、乾いていたら少し切り落とします （長い根のまま売られているものは長い根を切り落とす）。 このとき束がバラバラにならない部分で切ることが大切です。 次に根元に切り込みを入れるのですが、調理に慣れない場合は以下の方法は避け、 ほうれん草1株ずつを手に持って、十字に切り込みを入れる とよいです。 以下の方法は包丁の扱いに十分に慣れてから行うようにしてください。 ほうれん草の根元に細かく切り込みを入れます。 |cfk| uik| ztt| efy| bqs| aba| eld| wdk| skn| rnf| wsr| bia| svs| keb| kpa| oey| ekl| zwo| hjn| xaw| ftw| tlg| tqs| edy| zdx| ptn| cyc| pdz| jkb| pbg| kqe| svc| hpj| inf| ors| vdo| fgj| lcm| hwg| kxg| ylx| yrk| ecu| qsj| oev| mlz| fgk| vlq| zuj| rsm|