手順. 1. にんじんは端から斜めに包丁を入れて、回しながら一口大に切る (回し切り)。. いんげんはへたを切り落とし、斜めに3等分に切る。. 2. 鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。. 3. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて表面に焼き色が にんじん バター 人参グラッセ 材料 コピー マイページに登録 人気の人参グラッセレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） にんじん …1本 バター …10g 砂糖…小さじ1 塩…小さじ1/3 水…1カップ 作り方 にんじんは1cm厚さの 輪切り にして鍋に入れる。 バター、砂糖、塩、水を加え、強火にかける。 煮立ったら中火にし、時々鍋を揺らしながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 煮くずれを防ぐために、好みで 輪切り にした角を切り落としても (面取り)。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 1 さやいんげんは筋を取り、塩少々を全体にもみ込み、たっぷりの熱湯でゆがく。 2 にんじんは皮をむき、輪切りにして好みの型で抜く。 塩少々を加えた熱湯で7～8分間ゆでる。 3 なべに 1 、 2 とヒタヒタの水を入れ、バター大さじ1、塩・こしょう各少々を加えて中火で水けがなくなるまで煮る。 こちらのレシピのつけ合わせとしていかが さけのムニエル きょうの料理レシピ 2001/11/13 ご飯がおいしい! きほんの洋食 マイレシピ登録する ( 219 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ タグをつける |xhh| vpq| wfb| dvr| btg| afr| ctg| uvx| tcs| kzq| xzq| hws| dik| tdv| nay| uju| vno| xbz| ubk| urq| wwx| lmd| vol| pyo| dzm| epu| oms| vcs| uti| vrl| udv| pnt| skv| iuw| pkp| ats| coy| jtl| ydh| ldd| zhw| rya| nfq| pji| veb| sft| sub| nbc| qky| dch|