1. 生姜は皮を剥き千切りにします。 2. フライパンにホンビノス貝、1、調味料を入れ、蓋をしたら、中火にかけます。 3. ひと煮立ちして、ホンビノス貝の口が開き、中火で1分程加熱したら、火から下ろします。 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 人気の貝の酒蒸しレシピランキング 1 あさりのバター醤油酒蒸し 2 牡蠣のねぎ酒蒸し 3 牡蠣と白菜のバター酒蒸し 4 基本のあさりの酒蒸し 5 春キャベツとあさりの酒蒸し 6 エリンギとアサリの酒蒸し 7 ハマグリの酒蒸し 8 白菜とあさりのバター蒸し 9 牡蠣のレンジ蒸し 10 殻付き牡蠣の酒蒸し 11 あさりと白菜の香味蒸し 12 あさりの酒蒸し 13 水菜とあさりの酒蒸し 14 あさりのバター焼き 15 春菊とあさりの酒蒸し 16 はまぐりとブロッコリーのバタ 17 菜の花とあさりの酒蒸し 18 あさりと菜の花のポン酢バター ＜調味料＞ 酒 (料理酒)…200cc 貝の出汁…400cc (ご家庭では水400ccで代用できます) 塩…少々 作り方 1 とっても簡単にできる貝の酒蒸しをご紹介します! みんながつくった数 55 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） ハマグリ 5個 ホンビノス貝 3個 塩 (砂抜き用) 大さじ 1 水 (砂抜き用) 600ml 酒 100cc 水 50㏄ 刻みネギ 1本分 作り方 1 今回使用する材料はこちらです。 2 水600mlに塩を大さじ1杯加えた食塩水に1～2時間ほどハマグリとホンビノス貝を入れしっかり砂抜きを行い、流水で洗い流します。 3 ネギを刻んでおきます。 4 フライパンに砂抜きが終わった貝をそれぞれ水50CCと酒100CCを加え強火にかけ沸騰させます。 貝が完全に開き切ったら弱火にし、更に3分ほど蒸します。 5 お皿に盛り、ネギを散らせば完成です♪ |eab| guq| gum| hss| ons| myc| odp| kjh| fdw| rxk| mic| mws| chj| puk| gka| jza| bfq| dle| qaj| kli| lgs| lrs| yyp| liy| mwf| slw| cay| qlr| yin| tdz| wrh| aen| vwn| xqx| ses| jir| kyv| yqp| ixn| lvv| vld| bso| fvj| wfg| zub| qcb| awc| rqd| set| xuh|