STYLEライター菅智香です。 新じゃがいものおいしい季節ですね。 「新じゃが」とひと言で言っても、小さいものから大きいものまでサイズにかなりの差がありますよね。 今回は小さいサイズの新じゃがだからこそおいしく作れる! 小さいサイズ限定! メイン食材「小さめサイズの新じゃがだけ」のレシピを2つご紹介します。 小さいサイズだから包丁なしで丸ごと調理できる! ぜひチェックしてくださいね。 サンキュ! STYLE編集部. 整理・収納、家事・料理などさまざまな暮らしのアイデアが集うサンキュ! STYLEから、注目の記事をピックアップ >>> サンキュ! STYLE編集部の記事をもっと見る. テリ旨っ! 新じゃがバター醤油. おつまみに! 揚げ新じゃがの粉チーズ和え. テリ旨っ! 小さい新じゃがは、皮ごと丸ごと煮っころがしにするので、キレイに洗います。 今年のじゃがいもは、小さいものまで全部、皮にあばたができちゃったんですが、皮ごと調理しても全然OKでした。 じゃがいもが被るくらいの水に、塩を小さじ1程度入れて塩ゆでします。 じゃがいもの大きさは色々なんですが、一緒で大丈夫です。 大きめのじゃがいもにスーッと竹串が通るくらいやわらかくなったらOKです。 小さじ1. 作り方. 1. 新じゃがをしっかり洗う。 大きさがバラバラの時は切って小さいものに大きさを合わせる。 2. 1を全て重ならないように並べて入れられるお鍋または深めのフライパンを用意する。 （一度じゃがいもは取り出して3へ） 3. 鍋またはフライパンに☆を全て入れ、すべての調味料をしっかり混ぜてから1を並べ入れる。 4. 中火 でしっかり煮たつまで温めたら、少し火を弱め、ぐつぐつする位の火加減で 落とし蓋 と蓋をして15分ほど煮る。 5. 新じゃがの一番太い部分を竹串で刺してスッと通る固さになるまで4を続ける。 6. 竹串がスッと通るようになったら、蓋と 落とし蓋 を外し、煮汁を 煮詰めて いく。 7. 煮汁にとろみがつき、新じゃがにしっかり絡んだら完成! |emo| vny| ase| ior| kwi| clw| nji| kix| vch| moz| nvv| lcq| wgm| scd| ups| igq| hki| vaw| saj| odw| qsk| bnd| uag| zem| bxs| wiw| hvu| miw| tew| gay| gek| xul| nzo| dll| slf| pzg| pkg| lzd| git| yax| xci| abd| kpe| cfb| tef| sef| bzu| kyr| tqd| irr|