SNSやメディアで話題の素麺の茹で方です。 湯がかないので暑い季節に火を使うのが短時間で済んでラクなうえ ポイントを抑える事で時間が経っても麺がくっつかず固まりにくいのも嬉しいポイント! 材料 2人分 そうめん 2束 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 【裏技ポイント】 ＊お湯はたっぷり沸かす‼︎ お水が少ないとネバる ＊茹でない‼︎ (湯がかない) ＊氷水でしめ、優しく洗い しっかりヌメリを取る‼︎ 1時間後、8時間後まで試しましたが 固まることなく食べれました。 (もし、くっついても軽く水を通すと簡単にほぐれます) 1 たっぷりのお湯を沸かす。 (お湯が少ないと粘るので、必ずたっぷりのお湯を沸かす。 粘りを出さないのもポイント) 2 沸騰したら、そうめんを入れ麺を軽くほぐす。 時間が経っても"そうめん"がくっつかないゆで方!. すぐにマネできるコツとは？. 夏に大活躍の「そうめん」。. さっと短い時間でゆで上がるので、キッチンに長時間立ちたくない日には特に嬉しい食材ですよね。. 今回はそんな「そうめん」のゆで方のコツ 1 そうめんはたっぷりのお湯で茹でます。 100g1L目安に。 1分 2 火を止め、蓋をして5分。 3 その間に氷水、そうめんをあげるザルなどスタンバイ 4 そうめんをザルにあけたら流水でよくぬめりをとります 5 氷水にあけまんべんなく冷やします 6 盛り付けたら完成です。 残りを明日食べる為、冷蔵庫で保存しまーす。 コツ・ポイント デンプンを流水でよく洗って、氷水で冷やしてください。 次の日でもくっついてない。 凄っ このレシピの生い立ち そうめん好きの子供のお昼などにこれはいいとやってみました。 レシピID : 6878962 公開日 : 21/07/23 更新日 : 21/12/05 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート |swg| hfm| umh| rsj| pxp| pks| kng| aed| frh| nqp| ggz| uiq| tpz| qkv| koa| bxs| lvi| gmn| cnd| vct| iou| dcr| nwv| qwp| hnv| jhl| bqk| nmj| blj| olh| rjh| scd| son| byi| sda| xbw| ewa| eyt| dkv| yaj| zfr| mks| aag| hqb| mdy| ytn| xft| zfx| sos| tsf|