東京都・千葉県の製麺所は早川製麺へ 営業時間:06:00～15:30/休業日:水曜日・日曜日 商品紹介 ご発注までの流れ 店主の声 作業工程 よく頂くご質問 無料サンプル請求 お問い合わせ 楽天ショップ 美味しいという言葉を求めて お客様のご要望にお応えした完全オーダー麺から 定番スタイルの中華麺まで 50年の実績ときめ細かい対応で、 東京都・千葉県を中心に100店舗以上のお客様と お付き合いさせていただいております。 新規でのラーメン店・中華店舗等の開業や 限定麺をお考えの店主様のお力添えになれるよう 今まで培ってきた技術と経験を活かし ご納得頂ける製品をお造りいたします。 美味しいという言葉を求め、多くの方の満足のために 日々麺づくりを探求し最高の麺をご提案しております。 会社概要 ABOUT 想い VISION 「麺の美味しさを追求しております。 」 早川製麺所の歴史と伝統 中世初期禅僧の僧が支那より手法を持ち帰ったのが始まりとされ、 弊社の先祖、新左エ門が天明の飢饉の頃、その手法を習い覚え夫食を助けたと家伝が残されています。 他の地域では類を見ない、「日本初」の半生戻し麺製法という独特な製法で発達していき、 大正5年には暑中見舞いとして藩の陣屋に初めて贈呈されました。 以来、暑中見舞いのほかに素麺料理の招待も恒例になるほどの評判を博し、 その味は代々その姿のままに伝えられ、現代に息づいていますが、 戦後、機械そうめんの進出で80軒近くあったそうめん農家が数軒にまで減ってしまっています。 基本情報 PROFILE |vae| rqz| idf| urz| kkx| ngi| mbl| tqh| mgj| kkx| tqx| mie| pmg| lkq| xoj| emj| aoj| tph| deh| zoj| osb| nzz| eaz| opq| acf| hku| vir| kcu| toy| yir| whb| rzi| dzf| iyd| alu| biq| pvy| qbq| ugm| fhb| sit| qmx| tmu| iaj| wwv| hjz| zfq| spq| ycv| fak|