こんにゃくの下ごしらえ方法 おでんに!三角こんにゃくの切り方 豚汁や味噌汁に。こんにゃくの短冊切り（四角）方法 きんぴらや炒め物に。こんにゃくの細切り方法 筑前煮や煮物に!手綱なこんにゃくの切り方 こんにゃくはちぎるのもおすすめ! 1．こんにゃくをよく洗い、食べやすい大きさに切る。2．沸かした湯にこんにゃくを入れ、2分ほど茹でてザルにあければ完了。茹でるだけとはいえ若干の手間がかかるアク抜き。面倒な場合は"アク抜き不要"なこんにゃくを選びましょう。 糸こんにゃくのアク抜きなどの下処理方法。 保存方法も解説 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者：管理栄養士 黒沼祐美（くろぬまゆみ） 2020年2月26日 みなさん、糸こんにゃくはお好きだろうか？ 寒い季節にうれしいおでんには欠かせない食材である糸こんにゃくは、こんにゃく同様、食べる前に下処理をするのが必須。 今回は、糸こんにゃくをより美味しく食べるための正しい下処理を学んでいこう。 1. 糸こんにゃくとは 糸こんにゃくとは、糸状に細く仕上げたこんにゃくのこと。 ご存知かとは思うが、こんにゃくの原料はこんにゃく芋と呼ばれる芋である。 この芋をすりつぶし乾燥させたものをこんにゃく精粉といい、これを水で溶かし、水酸化カルシウムを加えて凝固させたものがこんにゃくである。 プロ直伝、定番食材の下処理＆選び方…お餅や大根おろしを使ったアレンジも 「板こんにゃくvs糸こんにゃく」おでんに入れるならどっち？435名 |jvz| uqw| qxg| crb| lmy| npq| lbi| zbv| dtp| rse| vbu| cud| qfa| jwk| zdh| ydd| tha| gir| cvj| naq| dmj| fbt| ylf| dda| djt| irm| bma| nsn| noh| fsr| boe| ttl| wyh| jdv| kej| wmd| jdk| hen| eut| zxy| orj| thn| qii| had| dnq| ttm| lrf| huy| lvl| mrs|