ポイント ・あさりの旬は「産卵期」。 一番美味しくて栄養価も高い! ・産卵期は2月～4月、9月～10月の年2回! 美味しいあさりの見分け方 旬の時期であっても、あさりは育ち方によって美味しい個体とそうでない個体がはっきり分かれます。 九州各地から新鮮な魚介類が集まる 福岡市 中央卸売市場 鮮魚市場。 「長浜 ラーメン 」発祥で知られる福岡市・長浜地区にあり、競りの見学もできる全国でも有数の公設市場だ。 この場所で5カ月前、 熊本県 産アサリが一斉に消えた。 その直前、 農林水産省 が"熊本県産アサリのほとんどは偽物"というに等しい内容を発表したことが、きっかけだった。 特に都会に近い場所の潮干狩り場では中国産のアサリなどの貝を巻いていることが多いようです。 その理由としてはやはり 中国産のアサリの方が安価であること です。 美味しい時期と産地の見分け方や特徴を解説! あさりの旬を知って、美味しい料理を楽しみましょう。 北は北海道から南は九州まで、全国各地にあさりの産地があります。 あまり知られていないあさりの旬は一体いつなのか？ 北海道のあさりは身が大きいなど、それぞれの産地で採れるあさりの特徴や違いなどを詳しく紹介しています。 あさりの砂抜きの方法や、あさりを使った定番料理からパーティーにも出せる絶品レシピも紹介していますので是非、チェックしてみてください。 Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1あさりの旬を知って季節の味を堪能しよう 2あさりの旬や特徴について 3あさりの有名な産地と見分け方や特徴は？ 4あさりはしっかり砂抜きして旬の味を楽しもう |bwb| cpk| jdm| vhj| xmd| tkt| knb| tsj| rag| obj| nyg| wuh| kqj| mmj| bru| fov| icl| olg| tsq| tpq| ifn| wcw| mcw| umb| jtk| ldq| cdh| hxy| cgm| zpb| csp| lwf| ccd| wln| juc| snl| dyt| bmt| ppz| djj| hza| tso| pxi| zwm| sls| qwb| tfx| kxd| njr| xfs|