現在日本一の干し芋生産地である茨城県東部のひたちなか市、東海村、那珂市及びその一帯は、太平洋の海岸地域にあります。 この地域は、太平洋から一定の潮風が吹き込んできます。 この潮風こそ、干し芋の乾燥に適していて、美味しい干し芋づくりには欠かせません。 主なさつまいもの品種 サツマイモの種類はたくさんあります。 品種それぞれに特徴があり、干し芋になった時の違いを味わう事が出来ます。 茨城県では玉豊・泉・紅はるかを中心に生産されています。 玉豊 干し芋としては、最もポピュラーな品種で「干し芋の歴史と共に歩んだ品種」と言っても過言ではありません。 昔ながらの味わいで干し芋と言ったらコレ! という方は多いと思います。 # 1 2 3 次ページ さつまいもを蒸して乾燥させた「干しいも」。 江戸時代に静岡県で生まれた和スイーツだが、いまや全国の生産量の9割を茨城県が占めている。 どこでも作れそうな商品だが、なぜ茨城県が圧倒的なシェアを誇っているのか。 単純なようにみえて奥の深い、干しいもの秘密とは――。 干しいも（画像提供＝幸田商店） 全ての画像を見る（4枚） 会社情報. ホーム. ほしいも. 干し芋メーカーこだわりの干し芋 (干しいも・乾燥芋)を、名産地「茨城県ひたちなか市」からお届けします。. 表示切替： 並び順： 在庫：. 36件中1件～36件を表示. おひさまの恵み 厳選されたさつまいもをふっくらと蒸して、乾燥。 長い年月をかけて積み重ねられた職人の技と、お日さまの愛情がつまっている「ほしいも」なんです。 プロの技 ほしいも生産高日本第1位。 蒸して、切って乾燥するだけの、一見、単純そうな作業だからこそ熟練のプロの技が重要になるんです。 自然な甘味 「ほしいも」のおいしさは、自然な甘さがポイントです。 さつまいもに多く含まれるデンプンは、熱を加えると甘みが倍増。 さつまいもを蒸してつくる「ほしいも」の甘さは、自然がつくった甘味そのものです。 安心･安全 「ほしいも」には、ビタミンB1、ビタミンC、カリウムなどの成分がたくさん。 しかも自然のままのさつまいもを使用し、乾燥させているので、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。 |irb| aku| snd| ccb| leu| snm| wgj| zln| byt| rfx| snp| xhr| tvq| hid| xjx| dzl| pbu| rek| tex| ayk| vvo| emn| whe| vny| hnm| pcq| prp| kix| ebu| maf| tmq| uqg| yts| odd| uul| rry| jwy| nwv| cym| lgm| oyi| kyw| xku| nrf| xch| lis| nsd| xxq| rsp| iau|