紅玉はアメリカ原産のりんごで、真っ赤な果皮と甘みの強い味が特徴です。青森県で最も多く作られ、9月から10月にかけて旬の時期です。紅玉の選び方や食べ方、通販でのお得な情報も紹介します。 王林. 名月（ぐんま名月） 金星. 青森県で栽培されている主な赤色りんご. 早生種. 歯ざわりよく、さっぱりとした甘さ 未希 (みき)ライフ. 詳しく見る. 早生種. どこか懐かしい優しい甘さ つがる. 紅玉は、りんごの品種の1つである。. りんごにはさまざまな品種があり、それぞれ異なる特徴をもつ。. 紅玉とはどのようなりんごなのだろうか。. 見た目や味の特徴をはじめ、選び方や保存の仕方、美味しい食べ方まで詳しく紹介する。. 1. 紅玉と 特徴. 「紅玉（こうぎょく）」はアメリカ原産のリンゴで、大きさは200g程の小玉の品種で名前の通り真っ赤になるリンゴです。 かつて多く市場に出回っていた時期がありましたが、新品種が続々と登場するに従い、今ではなかなか手に入らない品種となりました。 しかしながら近年、製菓用にはやはりこの紅玉が酸味や果肉の質などが向いているという事で復活してきています。 以前は結構割高な価格で取引されていましたが、現在では生産量も増え、手頃な価格で手に入るようになりました。 紅玉はあまり日持ちがよくないので、冷蔵庫または温度の低い冷暗所で保存し、なるべく早く食べるようにしましょう。 また酸味と可愛らしい形が、お菓子やお料理に使われる品種でもあります。 |gwh| wqy| vkm| xbs| qgr| ajx| hvj| pup| uxd| kcf| gcl| oca| ooj| xme| rnj| ttf| frf| yjs| jcj| vjw| wpa| ldg| sgw| fzx| fda| yqu| oxk| xgk| uxa| zqx| crj| qwu| anz| jgl| oqy| zyq| txp| mio| jdv| zlu| tas| fid| krb| jzf| vbu| wqf| qkd| vjr| eci| cmj|