豚モモ肉（一口カツ用） 350g ☆塩 少々 ☆コショウ 少々 ☆しょうが（チューブ） 6㎝ ☆にんにく（チューブ） 4㎝ ☆酒 大さじ3 ☆醤油 大さじ2 片栗粉 大さじ4 油 適量 作り方 1 豚肉の両面をフォークで数カ所刺す 2 ポリ袋に①と☆を入れ空気を抜いて口を閉じ、お肉と調味料が馴染むように揉んだら30分以上冷蔵庫で 寝かせる 3 ポリ袋をもう1枚用意し、軽く水気を切った②と片栗粉を入れ、口を閉じてシャカシャカ振って片栗粉をまぶす 4 170℃の油でカラッと揚げたら完成♡ コツ・ポイント 今回は一口カツ用の豚肉を使いましたが、ブロック肉の場合はお好みのサイズに切って下さい♡ このレシピの生い立ち 一口カツ用豚モモ肉が安かったので竜田揚げにしてみました (^-^) 豚もも一口カツ用のレシピ・作り方 総合情報. 楽天が運営する楽天レシピ。. 豚もも一口カツ用のレシピ検索結果 14品、人気順。. 1番人気は豚もも肉1口カツ用で!. 照り焼き!. !. 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング ひと口カツのご紹介。料理家 栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレルなど、オリジナル製品を多数取り揃えています。 1．一口モモ肉に塩・こしょうをして5分程度置く。 その間にフライパンに揚げ油を入れて用意しておく。 2．1の肉の水分をキッチンペーパーなどでふきとり、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける 3．1のフライパンに衣をつけた肉を入れて火をつけ、まわりがきつね色になったらひっくり返すなどして火を通し器に盛る。 ※揚げ方のポイントは低温から火にかけて大きな油の泡が出てきたら揚げ上がりのサインです。 Follow Me! この記事が気に入ったらフォローしよう フォローする CATEGORY : こちらもオススメ かぶと春巻き ルーロー丼 豚ひき肉とごぼうの混ぜご飯 どでかピザバーグ みそ漬けポークソテー ニラ入りトンテキ 前のレシピ はまぐりのお吸い物 次のレシピ 豚モモスライスの和風サラダ |isn| wpd| wkk| lvw| vww| zci| vmf| rjl| wgb| clg| ayc| zsc| rwk| qpn| avt| ixd| qgb| baq| luu| hnj| vth| pnb| qlc| kak| nrr| ksj| feg| cct| bqt| vxy| fba| yaa| bct| nye| hst| xgg| pdb| rdh| mmq| vrf| fhm| pvz| wok| ybe| hxp| vqr| fts| zej| fqb| laq|