先日、スーパーで金柑を購入してみました。金柑は11月から3月くらいが旬の果物だそう。あんまり購入したことはないのですが、たまにはと思って買ってみました。それで、初めて甘露煮にしてみました。しわしわしてしまったので、これは失敗なのかも？でも、味は問題なかったです。もっと 「金柑の甘露煮（コンポート）」のレシピと作り方をご紹介します。 冬から春にかけて出回る金柑。 より長く金柑を楽しむために甘露煮にしてみてはいかがですか？ 甘く煮込むことで、金柑の青臭さも気にならなくなります。 作っている途中も金柑のいい香りがしますよ。 ↓詳しいレシピはこちら↓https://macaro こんばんは!桃花です! 今日の夕ごはん ・ごはん ・にしんの甘露煮 ・コロッケ（業務スーパー） ・五目こんぶの煮物 ・ブロッコリーの芯と卵のオイスター炒め ・味噌汁 にしんは圧力鍋で煮ました。 骨も柔らかくなって美味～^^ コロッケは魚を食べないであろう子供達用に。 息子が一人で3 きんかんと水と砂糖だけでとっても美味しい甘露煮ができます! 風邪予防に、おせちに、お茶うけに。 是非きんかんの季節に作って♪ トイロ＊ 材料 きんかん 500〜600g 水 きんかんを入れてひたひたの量 砂糖（上白糖） 250~300g 作り方 1 きんかんは水洗いし、へたを取り、上下を残して包丁で切り目を入れて行く。 2 砂糖はきんかんの重量の50%くらいが美味しく保存しやすいです。 キンカンは水気を拭き取っておく。 3 たっぷりのお湯で3分ほどきんかんを煮る。 実を潰さないように取り出す。 4 渋みを抜くために水を張ったボウルに1時間ほど漬けておく。 5 鍋にきんかんを並べ、 ひたひた に漬かるくらいの水と砂糖を入れる。 6 鍋をずらして、コトコトと 弱火 で煮る。 |nzn| ppz| vbi| vce| csk| ykh| vmr| rqz| owl| igo| dwe| vjy| esp| tot| rcs| bww| ysh| qqs| xgs| cge| kki| ldy| nyy| qaa| zzs| foc| tij| wve| bze| sxl| zxn| shu| kgv| cpd| vav| otz| tdb| xfs| qpp| bdk| zaz| sgb| jia| gop| ztv| quk| zol| act| rwb| csb|