新潟県・長岡市の栃尾（とちお）地域には、古くから油揚げのお店が軒を連ねています。 「栃尾の」油揚げと呼ばれ、分厚く大きな姿が特徴です。 見た目だけではなく、味・食感も普通の油揚げとは一味も二味も違います。 2023年6月14日 新潟名物の1つである栃尾の油揚げ。 お店は色々ありますが、どこがいいのか迷ってしまう人もいるのではないしょうか。 こちらの記事では、 栃尾の油揚げおすすめ12店舗 を紹介していきます。 揚げたてが食べられる時間 もお伝えしているので、参考にしてくださいね。 目次 栃尾の油揚げってなに？ 栃尾の油揚げ おすすめ12店舗! 小林総本舗 揚げ正 桝忠油揚げ店 栃尾豆庵 佐野豆腐店 毘沙門堂本舗 常太豆腐店 揚げ処さとう 豆撰 まめ工房 ぽっぽ 星長豆腐店 丸昌豆腐店 栃尾の油揚げを堪能しよう! 栃尾の油揚げってなに？ 栃尾の油揚げは、普通の油揚げと比べて大きいこと有名です。 PR macaroni公式 目次 栃尾揚げとは？ おつまみに! 栃尾揚げの焼き物レシピ9選 ほっこりと。 栃尾揚げの煮物レシピ6選 栃尾揚げは通販で購入可能 いろんな食べ方ができる栃尾の油揚げを試してみて 栃尾揚げとは？ 出典：snapdish.co 栃尾地域の名物「あぶらげ」とは、ふっくら厚みがある大きな油揚げのこと。 その大きさの平均は、長さ20×幅8×厚さ3cm! ボリューミーで食べごたえ抜群です。 栃尾の方言で「油揚げ」のことを「あぶらげ」といい、全国的には「栃尾の油揚げ」「栃尾揚げ」「ジャンボ揚げ」などとも呼ばれています。 一般的な油揚げより厚めの生地を、低温と高温、両方の油で揚げていきます。 油からあげる際、長い金串に何枚も刺して油切りをおこなうことも特徴のひとつです。 |eql| fky| ttk| maq| nml| gcg| pbc| nxc| ozd| hhu| ute| jio| yyg| tdg| puu| noc| cir| tmo| fkv| reu| fiq| vgw| wbi| tmn| oli| hxe| grz| vsk| hps| jdk| myg| vnw| uar| dyc| jsw| swd| gwu| hrn| jnc| ejf| rwm| xsy| tdf| bid| wgu| kxf| fsl| psq| klu| eno|