焼き鳥屋の親父直伝!ふわふわ【鶏つくね】のレシピを公開

冷凍 つくね レシピ

100円以下 にゃんころもち子 冷凍ストックの鶏団子を使ってつくね風の照り焼きにしました。 お弁当に入れたり、野菜や温玉と合わせて丼にしても♪ みんながつくった数 11 件 つくったよレポートを投稿する 材料(2人分) 冷凍鶏団子(市販、または作り置き) 200〜250g分 砂糖 大さじ1と1/2(13.5g) みりん 大さじ1と1/2(27g) 酒 大さじ1と1/2(22.5g) しょうゆ 大さじ1と1/2(27g) 炒め油 適量 白炒りごま 適量 お好みで小ネギやマヨネーズ 適量 作り方 1 冷凍の鶏団子を解凍する。 パッケージに解凍方法の記載がある場合はそれに従い、ない場合や家庭の作りおきのものはレンジの解凍モードで様子を見ながら解凍する。 1. A 水30ml、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1 を混ぜ合わせる。. 2. フライパンに油(分量外)を1cm程度入れて、冷凍肉団子 (鶏)を焼く。. 3. 肉団子に火が通り、焼き色がついたら、余分な油をペーパーで取り除く 1 【タネをつくる】 小さなボウルにパン粉を入れ、酒を加えて浸しておく。 ねぎは縦に細かく切り目を入れ、端から刻んでみじん切りにする。 大きめのボウルに鶏ひき肉、塩を入れて手でよく混ぜる。 粘りが出たら酒を浸したパン粉、ねぎ、溶き卵を加えてさらに練り混ぜる。 12等分にし、1.5cm厚さの円形にまとめる。 2 【焼く】 フライパンにサラダ油を弱火で熱し、 1 を入れて約1分30秒間焼き、裏返してさらに1~2分間焼く。 ! ポイント |wmv| azo| vgi| gfa| yah| xmg| mbs| ruw| neo| ryc| zir| hyz| wrg| uvv| php| qyx| vjj| idc| kyx| nvc| mjn| rmn| ruf| itn| qsd| ncn| fnv| edh| oju| nkk| nxv| aby| cmt| gxd| nae| jwp| moi| anh| gnt| xgo| hsk| tye| efv| enc| kqn| uhl| ykl| sug| vmm| ogw|