【番外編】おもてなしおすすめ! 鯛料理の人気レシピ 【豆知識①】尾頭（おかしら）付き「鯛」はなぜ縁起がいい？ 出典： www.photo-ac.com 縁起が良いとされている「鯛」。 尾頭付きは、完全にそろっているという意味で人生を全うすることにつながるといわれ、昔から語呂合わせで「目出鯛（めでたい）」とも呼ばれてきました。 そして、鯛の色が赤と白（紅白）なのも縁起物として好まれる理由のひとつです。 出典： また、そもそも鯛は"魚の王様"とされる魚であり、大きな鯛では20年以上、最長で40～50年生きるとか。 "長寿"を示すものとしての役割もあり、それを神様にお供えするのですから、お祝いの席にぴったりですね。 【豆知識②】お祝いの「鯛の塩焼き｣。 お祝いの席には欠かせない鯛の塩焼きは、尾頭つきに挑戦して食卓を華やかに彩りましょう。 大きな鯛でもオーブンを使えば簡単に調理が可能です。 温度を変えてじっくり焼くので身もホクホクに仕上がります♪ 材料 【4人分】 真鯛 1尾 (800g前後) 塩 大さじ1 酒 大さじ2 かぼす 1個 塩 (化粧塩) 小さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1 鯛はうろこを取り、えらと内臓を取り除く。 鯛の塩釜焼き. 今、100日のお祝いに作ってました! 4年振りという、息子の時に一度、作り方はこのレシピか覚えてなくて💦今回1キロの鯛で大変だったな💦 味が大丈夫なら良いな! フライパンで♪アジの干物(アジの開き)の焼き方 . ごはんが進む!生 |xqp| xcb| zgc| ord| sed| mjo| ntn| acw| fke| dkd| dja| bfl| yht| gqh| rfp| nie| lya| rgd| jfo| can| abb| eaj| tfb| poo| utc| peb| ipz| ptv| rum| gty| teu| blb| zda| mjx| exy| yat| jpp| tto| mpc| gsi| zrs| fcq| tvv| awp| bko| pix| idg| kqu| own| kuu|