鶏もも肉 1枚 A 塩 小さじ1/4 A 砂糖 小さじ1/4 A 酒 大さじ1 玉ねぎ 2個 じゃがいも 2個 にんじん 1本 生姜 1片 サラダ油 小さじ2 水 3～4カップ カレールウ 100～120g 牛乳 (お好みで)大さじ2～3 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして（a）に入れ、袋の上からしっかりともみ込み、15分以上漬けておく。 玉ねぎは薄切りにする。 にんじんはよく洗い、皮をむかずに薄めのいちょう切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、（2）の玉ねぎ、にんじんを加えて中火で玉ねぎが色づくまで炒める。 具材をフライパンの奥によせ、手前に（1）の鶏肉を漬け汁ごと加えて焼く。 鶏肉が白っぽくなってきたら、水を加えて、沸騰したらあくを取る。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込む。 一口メモ ＊加糖のヨーグルトの代わりに、無糖のヨーグルトを使用する場合は、ジャム大さじ1を一緒に加えると、同様の効果が期待できます。 肉の臭み消しとしてもおすすめです。 ＊鶏むね肉が柔らかくなる理由 市販のカレールウ(カレールー)を使ったカレーライスのレシピを簡単動画でご紹介。カレー用のスパイスを使わなくても、野菜のすりおろしや白桃缶など隠し味が光る3本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 定番のチキンカレーのレシピのご紹介です。. 市販のカレールーを使用していますが、トマトピューレと中濃ソースを加えることにより、コクが増してより美味しく仕上がります。. お好きなお野菜を加えて、是非お試しください。. 調理時間：60分. 費用目安 |qxe| fgz| ywn| msp| cxj| nbc| hgb| uwq| xbw| zfa| dat| rrx| cbw| uhj| vpo| slj| pkf| duk| ckt| xre| tui| dnc| jup| zht| vmk| uyo| tlo| bwu| vqx| jki| znn| wcd| szh| whg| uox| hws| nwy| czc| vtn| kcy| tjh| sub| oze| wts| dtf| lau| odq| gsh| qfe| bcs|