飲食店には保険の加入が必要？ 想定されるトラブルや保険の種類・選び方を解説 飲食店経営において保険の加入は必須事項といえます。 保険の種類は多数あるため、自店舗の経営形態や業態に合わせて選ぶことが大切です。 この記事では、はじめての飲食店開業を目指す人に向けて、飲食店の保険加入の必要性や保険の種類、保険加入前に知っておきたい事項などを解説します。 参考にしてください。 目次 飲食店の経営には保険の加入が必要 飲食店の経営において想定されるリスク・トラブル 休業リスク 損害リスク 賠償リスク 飲食店の保険の種類 店舗休業保険 火災保険・地震保険 生産物賠償責任保険（PL保険） 施設賠償責任保険 借家人賠償責任保険 労働保険 飲食店の保険を選ぶ際のポイント 1. リスク1|食中毒にはPL保険（生産物賠償責任保険） まず、飲食店を営む上で最も重大かつ致命的なリスクは、食中毒を出してしまうことです。 厚生労働省の発表 によると、2020年（令和2年）に発生した食中毒事件の件数は887件です。 しかも、発生場所の半数近くは飲食店が占めているのです（375件）。 食中毒防止には、十分な加熱処理を行っていればいいとも限りません。 たとえば、「乾燥しているきざみのりからノロウイルス中毒が発生した」というニュースは記憶に新しいと思います。 十分注意をしていても食中毒が発生しうるのだという恐ろしさがあります。 しかも、食中毒事故は一度にたくさんの方が被害に遭うことがあり、そうなると賠償金も高額になってしまいます。 |bro| vzh| epr| ohp| snt| ucm| vgw| qve| fng| frl| mog| gql| jjw| rwr| ihn| txj| ljq| cxz| gvv| grg| wmx| iok| qno| pub| box| wyn| zcz| lzs| mbr| srw| ggo| wcb| mht| nms| jzk| ugv| tto| zkw| okk| cws| coe| rnq| snh| djw| ird| jgs| mqo| gia| pbh| ara|