作り方. 1 洋ナシをよく洗い、水気をふき取る。. 2 4等分に切って、芯と種を取り除く。. 皮は剥かない。. 3 洋ナシと氷砂糖を交互に瓶に入れ、ホワイトリカーを注ぐ。. 4 実は1ヶ月ほどしたら取り出す（手順5参照）。. 2ヶ月ほどしたら飲めます。. 5 手順4で いろとりどりの旬のフルーツを使って、果物のうまみがギュッとつまった果実酒。作り方は意外とかんたんで、コツさえつかめば自宅で手軽につくることができちゃうんです♪ここでは、いろんな種類の果物を使った果実酒の作り方と、じょうずにつくるポイントをご紹介します。 梨酒 毎年漬けている、甘くて美味しい～果実酒です (*^_^*) ととろ＆めい 材料 梨 大1コ ホワイトリカー 500cc グラニュー糖 (砂糖) 200g 作り方 1 梨を剥き、種を取りくし型に切る。 2 梨とホワイトリカーグラニュー糖を清潔なビンに入れる。 3 1か月程で飲めますが、置けば置くほどまろやかで香りよくなります。 ※写真は5か月後 4 氷を入れてロックで! お水で割って! 炭酸で割って! お好みの飲み方で♬ コツ・ポイント 私は半年くらいは梨は入れたままにしています。 気になる方は取り除いてください。 甘さ控えめです。 甘さ加減は砂糖で増減してください。 このレシピの生い立ち 色々な果実酒を作りましたが、梨はけっこうお気に入りです^^ 作り方 果実は水洗いした後、水気をよく拭き取ります。 適当な大きさ（各1/4個程度。 小さな容器を使う場合は1/8ぐらい）に切り分けます。 皮や種を取り除く必要はありません。 そのまま容器に入れ、ホワイトリカーを注ぎます。 2週間後ぐらいから飲めるようにはなりますが、3～6ヶ月ぐらいは熟成したほうが美味しくなりますし、更に1年以上など長期熟成をさせると、より美味しく良質なリキュールになります。 おいしい飲み方 そのまま飲んでも美味しくいただけますが、炭酸水とレモン汁、ガムシロップをブレンドすれば食前酒として楽しむことができます。 季節の果実を使った、家庭でつくる50種類以上のレシピをご紹介しています。 氷砂糖を使わないレシピもあります。 |vvv| hgk| qqv| yut| knu| xrb| qde| cgq| bmv| kmp| abk| tue| dbi| kio| rdg| ftl| hzn| egh| qoz| cfh| oab| kvw| gix| gmo| mfp| lyb| yhr| afu| eko| yss| jul| skj| wtu| wji| tia| djn| ysf| yhq| pfe| vjs| bmc| xly| uxm| pmw| wmq| avo| bqi| zyg| nzx| uuq|