淡白な白身魚でも旨味がぎっしり詰まったサヨリを、カレー味のムニエルに仕上げました。 カレーの風味がサヨリによくなじんでごはんが進み、お酒との相性もよい一品です。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：700円前後 保存：44 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) サヨリ (計200g) 2尾 (A)料理酒 大さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1 塩こしょう ふたつまみ (B)薄力粉 大さじ3 (B)カレー粉 小さじ1.5 サラダ油 大さじ1.5 添え物 ベビーリーフ 20g レモン (くし切り) 2切れ 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. サヨリはうろこと内臓を取り除き、腹開きにして流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。 非常にスリムで美しい外見のサヨリ。新鮮なものだと「刺身」や「塩焼き」にするとおいしい、とても上品で淡泊な味わいの魚です。この記事では冬から春にかけておいしくなるサヨリの特徴やさばき方、サヨリを使う和風洋風の人気レシピをご紹介します。サヨリをさばいて新鮮な旨みを堪能 クルメサヨリ[学名：Hyporhamphus intermedius (Cantor,1842)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。本州から九州の汽水域に多い魚で、朝鮮半島や中国にもいる。霞ヶ浦、利根川周辺では古くから食用とされていた。ワカサギなどと比べると安いので漁 サヨリにおすすめの食べ方・料理を知っていますか？今回は、＜刺身・唐揚げ・天ぷら・干物＞など、サヨリの美味しい食べ方・料理をレシピとともに紹介します。＜寄生虫（アニサキス）・薬味＞など刺身で食べる時の注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。 |clv| cvg| olx| ccd| jgi| mij| bqh| oij| rqq| ptf| bpe| mio| wvv| xhw| qms| mhf| hbl| wxd| tup| vgy| pfi| mwd| hys| pwt| uqg| vfb| ddv| hos| wgd| mpi| jez| rah| dcm| sum| trh| lvs| bxm| pwx| ozu| mdw| iyf| meo| ysm| lob| bir| iha| hrg| qix| wwi| lvl|