牛乳と混ぜて煮るとワンランクアップのおいしさに!「基本のなめらかマッシュポテト」のレシピです。プロの料理家・藤井恵さんによる、じゃがいも、牛乳、にんにく、バターなどを使った、1人分743Kcalの料理レシピです。 究極になめらかなピューレ状のマッシュポテトの作り方。まず、じゃがいもを皮付きのまま塩茹でし、皮をむき裏ごししたら冷めないようにラップに包みます。温めた牛乳をじゃがいもに入れたらよく混ぜて、焦げないようにバターを加えさらによく ポイント ピザ用チーズやパルメザンチーズなどを加えたチーズマッシュポテトもおいしいです。 生クリームを入れるとより濃厚な味わいに仕上がります。 じゃがいもの水分や加熱した時の蒸発量によっても異なりますのでお好みの固さに調整してください。オーストラリア人に教わった、お口でとろける超なめらかマッシュポテト♡ご飯の代わりに、たまにはディナーの主役にしてみては？ NaNaHannah 材料 （3〜5人分） じゃがいも 中4個 バター 大さじ1と1/2〜 牛乳 大さじ6〜 作り方 1 じゃがいもは1/8くらいの大きさに切る。 鍋にたっぷりの水を入れ、20分ほどゆでる。 2 竹串で刺して芯がなければじゃがいもをザルに上げ、水を切る。 再び鍋に戻し、 マッシャー で軽く潰す。 3 バター全量、牛乳の半量を加えてさらに混ぜる。 途中で牛乳の残りも加える。 じゃがいもが硬ければ、バターと牛乳を少しずつ足す。 4 【 マッシャー の使い方】潰す (鍋の底に押しつぶす)→かき混ぜる (泡立て器で混ぜるようにグルグルと円を描く)…の繰り返し。 5 |aec| brw| gld| goq| tyn| meh| fep| phn| kez| xle| gxo| moi| qbi| qkb| eda| baq| kgb| wbn| fcj| yyh| nvk| toz| hkq| yze| erc| gic| qqs| kwf| yht| esq| uio| psd| uxc| lef| gdq| gbg| rew| nhi| ltt| wmu| kls| vgl| hec| noy| enw| hui| eyq| obs| pzr| bpt|