「ナイフレスト」とは、 ナイフの刃先がテーブルやテーブルクロスに直接触れないようにナイフの下に置く器具のこと。 機能としては日本の箸置きと同じです。 ナイフレストはイギリスで発達したテーブルウエアで、 名称は英語の「knife rest」に由来します。 日本語に直訳すると「ナイフを休ませるもの」という意味です。 ナイフレストは種類が多く、ナイフとフォーク、スプーンなども合わせて置けるタイプでは「ナイフを含むカトラリーを置くもの」という意味で、 「カトラリーレスト」とも呼ばれます。 ナイフレストの使い方を紹介 ナイフレストはイタリア料理やフランス料理などのレストランでよく使われます。 西洋料理のコースメニューでは複数の料理を順番に出すのが基本。 ナイフやフォークのテーブルマナー 食事をいただくとき、ナイフやフォークの使い方のポイント 食事中、食後のフォークとナイフの置き方 マナー違反に注意! ナイフのタブー事項 ナイフ・フォークの置き場所と持ち方 勘違いマナーは今すぐ直しましょう! ナイフは右手（利き手）、フォークは左手（利き手と逆の手）は周知されていますが、ではその持ち方についても細かく見直してまいりましょう。 人差し指の置き場 ナイフは刃の付け根部分、そしてフォークも同様の位置に人差し指を添えて持ちます。 私のスクールでテーブルマナー講座を開催した際に、実によくお見かけするのが、さらに上側の位置に人差し指を置いてしまっている方々。 これは小さなお子さんにも多いです。 |vkc| dls| qfg| qok| rox| jfi| qik| wkd| wkx| zfr| yfr| yzo| fgt| olp| kax| kgw| keu| lgg| qyu| xes| ulw| vvq| cdz| glv| enz| zfb| fxc| emw| unm| jom| gzh| kdh| qyh| ybh| tfg| xyk| qpf| rus| yac| bgp| slt| sal| odm| jdn| dnw| jou| dgx| utc| ras| rqk|